La empresa valenciana Citrosol, junto a su distribuidor y colaborador portugués Nutea, puso en marcha, hace ya más de un año, el Sistema Citrocide® Fresh-Fruit en la también portuguesa Primofruta Sociedad Hortofrutícola para desinfectar y tratar las aguas de volcado y procesado de peras y manzanas. Un sistema que ya ha conseguido excelentes resultados, pudiendo mantener el agua de procesado postcosecha de estas frutas en óptimas condiciones de higiene. Además, ha supuesto una gran mejora de los resultados en el control de podrido. 

La nueva Política Agraria Común (PAC), en vigor desde 2021, introduce un concepto innovador para el futuro de la agricultura: los ecorregímenes. Estos modelos, diseñados para incentivar la sostenibilidad en el sector agrario, buscan fomentar la adopción de prácticas agrícolas sostenibles que no sólo son beneficiosas para el medioambiente, sino que ofrecen ventajas tangibles para los agricultores a nivel de productividad.

Madeinplant, empresa de base biotecnológica y spin off del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de València (UPV), y la Universidad Miguel Hernández (UMH) han firmado un convenio para introducir innovaciones tecnológicas en las variedades tradicionales de tomate Muchamiel y de Pera. En concreto, el equipo de Madeinplant y la UMH generará variantes de color y composición nutricional conservando todas las características de producción, forma y tamaño de fruto y carnosidad que caracterizan a estas variedades tan apreciadas localmente.

El Gobierno de Tailandia ha comunicado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la apertura de su mercado para la uva de mesa y la pera de origen España, tras un intenso trabajo de colaboración entre los gobiernos de ambos países. Este buen resultado pone de relieve los esfuerzos negociadores del ministerio con las autoridades fitosanitarias de los países terceros que son de interés para los productores españoles, en el marco del impulso a la internacionalización del sector agroalimentario.

Los datos hechos públicos en Interpera, el congreso Internacional de la pera, que se ha celebrado esta semana, de forma virtual, señalan que Europa espera un importante descenso de su producción para la campaña 2021. Las heladas en toda Europa han provocado descensos generalizados, destacando sobre todo las caídas del 50% en Francia y del 30% en Bélgica y Holanda. España tendrá un 5% menos de producción e Italia, primer país productor, no ha anunciado previsiones.

La producción prevista de pera para esta campaña en España asciende a 330.511 toneladas, según los avances de producción del Ministerio de Agricultura al mes de mayo. Este volumen es ligeramente superior a la dada a conocer en la conferencia de Prognosfruit celebrada la semana pasada, en la que se previó una reducción del 14% para el conjunto de la Unión europea, principalmente con reducciones significativas de la cosecha de Francia, Bélgica y especialmente Italia.

Según las previsiones realizadas por Cooperativas Agro-alimentarias de España, la próxima cosecha de Fruta de Pepita será mayor a la del año pasado, especialmente en lo que se refiera a la Manzana, que con una producción de 542.369 toneladas, registrará un incremento del +13,87% respecto a la campaña anterior y del +16,63% respecto a la media de los últimos años.

Según las previsiones realizadas por los servicios técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias, este año la cosecha de Pera en nuestro país será un 5,94% más baja que la del año anterior, debido a una menor producción en las principales zonas de cultivo. La superficie de manzanos, por el contrario, no se ha visto tan afectada y se espera una cosecha similar a la del año anterior y a la media de las últimas campañas.