La Fundació Visit València participa esta setmana a Madrid Fusió 2026 per a donar visibilitat al model gastronòmic Rebost del Mediterrani, que està consolidant a la ciutat com a referent internacional en alimentació sostenible. Així, la Fundació portarà a l'estand de L'Exquisit Mediterrani de la Comunitat Valenciana, fins este dimecres dia 28, una programació amb deu presentacions i cuinats que mostren la connexió real entre l'entorn agrícola i pesquer, la creativitat dels cuiners valencians i la innovació del sector gastronòmic local.