El restaurant Venta de Posa de la Xara (Dénia) ha guanyat el XIX Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs. La creació dels xefs José Moreschi i Darwin José, Llagostí de Vinaròs amb poma, fonoll rostit i suquet de llagostí va convencer al jurat
L’exemplar de Cabanils, ubicat a Càlig (Baix Maestrat), ha sigut el guanyador del I concurs al millor Garrofer Monumental d’Espanya 2021 convocat per l’entitat sense ànim de lucre “Empresas Innovadoras de la Garrofa”. El jurat ha tingut en compte la singularitat de l’arbre, especialment les seues grans dimensions, amb una alçada de 10,5 metres, un perímetre del tronc a la base de 10,6 metres i un diàmetre a la copa de 13,8 metres. Segons els estudis realitzats per la Universitat Politècnica de Madrid es tractaria d’un exemplar amb més de 1.500 anys d’antiguitat.
Una xicoteta empresa de Sant Jordi (Baix Maestrat) ha obtingut aquesta setmana sengles reconeixements internacionals per la qualitat de dos olis d'oliva verge extra que produeix amb varietats locals. Es tracta dels AOVE Radix Nostra 1000 i Radix Nostra Nana, de l'empresa Oli de Sant Jordi, que han impulsat tres socis locals per a posar en valor els productes agroalimentaris del terreny i dinamitzar l'economia i les oportunitats en el territori.
Tossut Dels Pouets Collita Primerenca, de l’empresa de Pedreguer (Marina Alta) Proenhec Consultoria Estratègica S.L, ha sigut reconegut com el millor Oli d’Oliva Verge Extra Ecològic (AOVE) de la Comunitat Valenciana de la campanya 2021 – 2022.
A més, un altre oli ecològic certificat pel CAECV i també de la província d’Alacant, el Octobris Taronja BIO, d’Olis Muntanya S.L., ha aconseguit el primer premi en la categoria de millor condiment d’oli d’oliva.
L'Institut Valencià de Competitivitat Empresarial (Ivace) ha anunciat hui l'obertura de la convocatòria 2022 de la tretzena edició dels Premis Nacionals d'Energia, convocats per l'Associació d'Agències Espanyoles de Gestió de l'Energia, de la qual l'Ivace és membre, per a reconéixer els millors projectes o actuacions en pro de la transició energètica en tot el territori nacional.
La geografía de l’esmorzar se extiende por toda la Comunitat Valenciana, como vienen demostrando desde 2015 los Premis Cacau d’Or, un reconocimiento a los locales y personas que contribuyen a mantener viva esta tradición gastronómica única en España.
El president de la Diputació de Castelló, José Martí, ha recollit aquest matí al Palau de la Generalitat de mans del cap del Consell, Ximo Puig, el guardó que acredita ‘Castelló Ruta de Sabor’ com un dels grans projectes turístics de la Comunitat Valenciana. El premi, atorgat per Turisme CV, ha valorat l’aposta de la marca per la innovació en el camp del màrqueting i la comunicació.
