Pasar al contenido principal

El Ministeri d'Agricultura treballa en la modificació de la normativa de qualitat de l'orxata

El Ministeri d'Agricultura treballa en la modificació de la normativa de qualitat de l'orxata, per a adaptar-la a les noves demandes dels consumidors i del sector productor. Està treballant en un esborrany del text, que serà sotmés a tots els tràmits preceptius per a l'elaboració i tramitació de normes, incloent-hi les degudes consultes a Comunitats Autònomes, organitzacions representatives del sector, audiència a través de la pàgina web, etc.

Un estudi del CSIC revela que consumir orxata natural produeix canvis beneficiosos en la microbiota intestinal

Prendre un got gran d'orxata natural durant tres dies basta per a produir canvis en la microbiota intestinal associats a un perfil microbià més saludable. Així ho han demostrat en l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments (IATA), del Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC), en un assaig amb 35 persones voluntàries, que van prendre 300 mil·lilitres diaris d'orxata sense pasteuritzar, amb tot el seu midó i sense sucre afegit, durant tres dies.

El Govern rectifica i elimina a l'orxata de la pujada de l'IVA al 21% a les begudes ensucrades 

El portaveu de Compromís al Senat, Carles Mulet, ha vingut exigint al Govern dues mesures respecte a l'increment de l'IVA a les begudes ensucrades, “ en el debat dels PGE ja demanarem, sense èxit un redactat de la norma sobre l'increment del 21% d'IVA a les begudes ensucrades, de no poguera causar males interpretacions sobre la seua aplicació en els sucs naturals i descartara aplicar-se al sector de l'orxata, per l'efecte negatiu que podria tindre per a aquest”

La Plaça de l'Ajuntament de València acull aquest dissabte el Dia de l'Orxata i la Xufa

El dissabte que ve 6 de juliol se celebrarà el Dia de l'Orxata i la Xufa de València, per tercer any consecutiu en la Plaça de l'Ajuntament de València.

Des de les 12 del matí i fins a les 21,30 h., les empreses participants mostraran les seues novetats, donaran degustacions i vendran productes elaborats amb xufa de València.

L'acte institucional d'inauguració se celebrarà a les 12.15, i es preveu l'assistència de diferents autoritats de l'Ajuntament de València i de la resta de corporacions dels municipis de la zona de la D.O. Xufa de València.

La Falla Plaça de Segòvia- Av. Dr. Tomás Sala guanya la XII edició dels “Premis D.O. Xufa de València”

La Denominació d'Origen Xufa de València ha guardonat amb el primer premi dels "XII Premis de la D.O. Xufa de València" a la millor escena fallera a la Xufa de València i l'Orxata de Xufa de València a la Falla Plaça de Segòvia- Avda. Dr. Tomás Sala, de secció novena. El monument infantil és un homenatge a la beguda valenciana per excel·lència; l'orxata de xufa de València.

Tot preparat per la X Orxatada Fallera del dimarts

El proper dimarts 12 de març se celebrarà la X edició de l'Orxatada Fallera, un esdeveniment que consisteix en el repartiment gratuït de mil litres d'Orxata de Xufa de València a partir de les 12 hores enfront de la Plaça de Bous de València (c/ Xàtiva, 28) que servixen per a refrescar tots els assistents abans de la tradicional mascletà. 

S'obri el termini d'inscripció de la XII edició “Premis Xufa de València

Des de hui i fins al pròxim 14 de març les comissions falleres de València podran inscriure's en la XII edició "Premis Xufa de València" que es concedeixen a les millors escenes falleres a la xufa de València i l'orxata de xufa de València. 

Aquests premis, impulsats pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València, estan orientats a reconéixer el treball dels artistes fallers i la voluntat de les comissions falleres per a recolzar un producte tan genuïnament valencià com és l'Orxata de Xufa de València.

València celebra el próximo sábado el Dia de l'Orxata y la Xufa

El próximo sábado se celebra por segundo año consecutivo el Día de la Horchata y la Chufa de València en la plaza del Ayuntamiento de la capital, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen.

Desde la 12 y hasta 21,30 horas las empresas participantes mostrarán sus novedades, ofrecerán degustaciones y venderán productos elaborados con chufa de València.

Suscribirse a orxata