El producto, el talento internacional y el conocimiento de los oficios han protagonizado la segunda jornada de Gastrónoma, que se celebra en Feria Valencia. La cita ha reunido a profesionales de la cocina, la sala, la sumillería, la panadería y la pastelería en una programación que ha combinado ponencias, catas, demostraciones técnicas y competiciones.
Castelló ha celebrat una nova edició del Showcooking Internacional d'Arrossos, una cita gastronòmica que ha convertit la plaça Tetuan en un gran espai multicultural i culinari. L'activitat, organitzada pel Negociat de Convivència Social i Interculturalitat en col·laboració amb el Patronat de Turisme, ha reunit cuiners i aficionats procedents de dotze països —Romania, Colòmbia, la Xina, l'Argentina, Mali, Veneçuela, Cuba, el Brasil, Ucraïna, l'Uruguai, el Pakistan i Xile— que han presentat les seues pròpies elaboracions amb l'arròs com a protagonista.
La Reserva de la Biosfera del Alto Turia, primera en obtener esta designación en la Comunitat Valenciana, será también la primera del territorio autonómico en establecer un hermanamiento internacional, en el marco del Programa Europeo CERV - Citizens, Equality, Rights and Values de la Comisión Europea, con el proyecto europeo MABTWIN.
El cambio de paradigma que ha supuesto la cada vez más restrictiva lista de materias activas disponibles en la Unión Europea para garantizar la salud de los cultivos, ha llevado a las empresas dedicadas a esta actividad a buscar alternativas que supongan una solución efectiva al consiguiente aumento de las plagas y enfermedades que amenazan las plantaciones.
Infoagro Exhibition, la Feria de la Producción Agrícola Intensiva y de la industria Auxiliar de la Agricultura renueva, en su quinta edición, su condición de muestra comercial internacional, como así se desprende del Boletín Oficial del Estado del pasado miércoles, 5 de febrero, en el que se confirma la resolución adoptada por la Secretaría de Estado de Comercio, dependiente del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, del pasado 27 de enero.
La Guardia Civil ha iniciado 12 operaciones individuales en las que ha detenido a 32 personas e investiga a otras
21 como presuntos responsables de delitos contra la propiedad industrial, estafa, fraude alimentario, falsificación documental y contra la salud pública. Se trata unos hechos que forman parte de la macrooperación OPSON XIII
contra el fraude alimentario.
Málaga albergará el XIII Simposio Internacional de Mango, que tendrá lugar entre el 29 de septiembre y el 3 de octubre de 2023 bajo el auspicio de la International Society for Horticultural Science (ISHS). El congreso está organizado por el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora (IHSM La Mayora), un instituto mixto entre la Universidad de Málaga y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Este evento se celebrará en el hotel NH en Málaga, España, en medio de la única zona con una producción significativa de mango en la Europa continental.
Tras su paso por Fruit Attraction 2021, Fertix Nutrición Vegetal
Chocolates Valor, la firma española líder en el sector del chocolate, acaba de cumplir un importante hito con la adquisición, a Vallis Capital Partners, de la chocolatera portuguesa Imperial, la mayor fabricante del sector en Portugal. Una compañía con casi 90 años de historia y con marcas con gran fortaleza en el país vecino, como Regina, Jubileu, Pantagruel, Pintarolas o Allegro, entre otras.
La Asamblea General de las Naciones Unidas ha proclamado el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV), recuerdan desde la Fundación Antama.
La Cooperativa Agrícola Sant Bernat Coop. V., organiza el próximo 22 de febrero, en el Teatro Salón Giner, el III Congreso Internacional Frutícola Ciutat de Carlet. Su objetivo es revisar de inicio a fin la Cadena de Suministro, pasando por el entorno político, social y cooperativo, la producción, las tendencias de consumo, la distribución y la venta, con el fin de buscar las causas de la actual situación, caracterizada por las bajas rentas que perciben los productores.
