MESbook, firma especializada en soluciones de Industria 4.0, ha desarrollado un proyecto que busca transformar el sector agroalimentario a través de la digitalización. Mediante la aplicación conjunta de Inteligencia Artificial (IA) y Visión Artificial (VA), esta iniciativa persigue aumentar la eficiencia operativa, mejorar los estándares de calidad del producto final y garantizar una trazabilidad completa en la cadena de suministro.

El sector agroalimentario español, que en 2023 generó un valor añadido bruto de 119.140 millones de euros y representó el 8,9% del PIB nacional, según el Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo (Ivie y Grupo Cooperativo Cajamar), se encuentra en plena transformación digital. La automatización de procesos, los sensores conectados, la trazabilidad digital o los sistemas de control remoto son ya una realidad en muchas plantas de producción. Sin embargo, este avance tecnológico conlleva una amenaza creciente: los ciberataques.

La compañía de software AuraQuantic ha dado a conocer las últimas innovaciones en tecnología sin código para la automatización de procesos en organizaciones del sector agroalimentario durante el encuentro Food 4 Future, celebrado en el BEC de Bilbao.   

Las asociaciones que reúnen a los fabricantes de bebidas sujetos al sistema de Depósito, Devolución y Retorno (la Asociación de Aguas Minerales de España (ANEABE), Cerveceros de España y la Asociación de Bebidas Refrescantes y las asociaciones de la distribución (ASEDAS y La distribución ANGED) han comunicado al  Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITERD) su voluntad de constituir una asociación independiente, sin ánimo de lucro y abierta a la participación de todos aquellos operadores obligados al desarrollo del sistema para implementar un modelo de SDDR único y

El Pacto AECOC para la Empleabilidad y la Gestión del Talento cuenta ya con más de 160 compañías adheridas de la industria y la distribución, tras sumar 32 nuevas incorporaciones a lo largo de 2024.

La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA) y el centro tecnológico ITENE han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de potenciar la innovación en envases dentro del sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana. La firma del convenio tuvo lugar el pasado 5 de febrero y contó con la presencia de Javier Zabaleta, director gerente de ITENE, y Sergio Barona, secretario general de FEDACOVA.

El año 2024 ha supuesto un punto de inflexión en la evolución del sector agrifoodtech español, experimentando un cambio hacia un enfoque más consciente y sostenible, tanto económicamente como en términos de viabilidad y rentabilidad. Transición que ha dado lugar a un proceso de selección natural en el ecosistema emprendedor, que está impulsando el crecimiento empresarial y de la inversión.

La industria alimentaria se lanza a captar talento en las aulas universitarias, siguiendo los pasos de las empresas tecnológicas y de desarrollo de software.

Investigadores de la Universidad de Alicante de los grupos de Fotoquímica y Electroquímica de Semiconductores y Acústica Aplicada, liderados por el Catedrático de Química Física, Roberto Gómez Torregrosa, han desarrollado un dispositivo que permite mejorar el procesado en continuo de líquidos y semilíquidos. Se espera que la tecnología encuentre aplicación en diversas industrias y, especialmente, en la agroalimentaria, en las que la tendencia al procesado en continuo es muy marcada.

El 88% de las empresas valencianas de la industria agroalimentaria utilizan envases reciclados, mientras que el 12% no lo hace. Es una de las conclusiones del Estudio de sostenibilidad del sector alimentario valenciano  elaborado por la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana (FEDACOVA) y Ética Sostenibilidad. Además, cabe destacar que las empresas de menor tamaño presentan un mayor compromiso respecto al ciclo de vida de envases y su reutilización.

La consellera de Medio Ambiente, Agua, Infraestructuras y Territorio, Salomé Pradas, ha anunciado a los responsables de la Cámara de Comercio de Orihuela, con los que se ha reunido, que la Generalitat “va a impulsar importantes proyectos” en la capital de la Vega Baja “como el Plan Especial para el desarrollo del Parque Empresarial, de Industria Agroalimentaria y Energías Renovables, que pretende dar respuesta a las oportunidades que se generan en la comarca en estos sectores productivos y que esperamos resolver en un mes”.

El Ministerio de Industria y Turismo acaba de publicar la resolución definitiva del Proyecto Estratégico para la
Recuperación y Transformación Económica del sector Agroalimentario en su eje 1, que contempla actuaciones de apoyo a la industria agroalimentaria. 

Las tareas de limpieza y desinfección son de vital importancia para asegurar la inocuidad del producto final en sectores como el alimentario, cosmético o farmacéutico. La presencia de residuos puede favorecer la proliferación de microorganismos, así como dañar los equipos de producción, ya que en ocasiones son más difíciles de eliminar.

La tecnología y su aplicación en la industria agroalimentaria es el motor que une a todos las empresas que se reunirán el próximo 26 de septiembre en una de las ferias más importantes del mundo: Alimentaria Foodtech.

La Generalitat, a través de la Agència Valenciana de la Innovació (AVI), ha financiado el desarrollo de un nuevo biosensor, basado en tecnología fotónica y diseñado específicamente para la industria agroalimentaria, que es capaz de detectar las bacterias con mayor incidencia en los productos y líneas de fabricación de forma más rápida, eficaz y económica que las alternativas ya presentes en el mercado.

El presidente de FEDACOVA, Rafael Juan, ha lamentado el exceso regulatorio que emana de la Unión Europea y afecta a la industria agroalimentaria, como la estrategia ‘De la granja a la mesa’. “Un entorno regulatorio por parte de Europa poco facilitador y que, si no se remedia, va a suponer una carga suplementaria para el sector primario y la industria” ha señalado.

DS Smith Tecnicarton ofrece a la industria alimentaria el primer contenedor IBC hermético y reutilizable para el almacenaje y transporte de graneles.

El Multitank, fabricado con polipropileno virgen, permite estar en contacto directo con los alimentos. Además, se puede adaptar a todo tipo de revestimientos y bolsas asépticas para el correcto movimiento de todo tipo de productos alimentarios con necesidades de conservación o esterilización. Asimismo, es una solución apta para ser usada en salas blancas y estar a temperaturas entre los -40oC hasta los 60oC.

La Industria agroalimentaria de la Comunitat Valenciana se muestra preocupada ante la reforma de las pensiones. El BOE publicó el Real Decreto-ley 2/2023, de 16 de marzo, de medidas urgentes para la ampliación de derechos de los pensionistas, la reducción de la brecha de género y el establecimiento de un nuevo marco de sostenibilidad del sistema público de pensiones el pasado 17 de marzo.

Con el objetivo de controlar las emisiones de gases fluorados, el Reglamento EU 517/2014 que regula la materia se encuentra en su tercera revisión. La propuesta, publicada en abril de 2022 por la Comisión Europea, está siendo revisada actualmente (primer trimestre de 2023) por el Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea, con una adopción prevista para el cuarto trimestre de 2023.