La colaboración entre fabricantes y distribuidores se consolida como uno de los principales motores para impulsar el crecimiento de las categorías de productos frescos y responder mejor a las nuevas demandas del consumidor. Así se desprende del Barómetro AECOC de colaboración en Gestión por Categorías en Frescos, presentado durante la jornada "El futuro de los frescos: innovar y colaborar para satisfacer al consumidor", un estudio que analiza el grado de implantación de estos proyectos y los retos que todavía condicionan su desarrollo.

UNIADE (Asociación de Industrias Arroceras Españolas), La Unió Llauradora, Unión de Uniones, AVA-ASAJA y ASAJA denuncian el uso del arroz envasado como producto reclamo en determinadas promociones comerciales, con precios finales al consumidor que no reflejan el coste real de producir, transformar, envasar y distribuir un alimento básico. Las cinco organizaciones advierten de que este tipo de prácticas degradan la percepción del arroz, destruyen valor en la cadena alimentaria y trasladan una presión injustificable tanto al sector productor como a la industria arrocera.

La Conselleria d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme ha presentat este dimarts al sector energètic noves millores del tràmit telemàtic dels projectes, així com el procediment voluntari de millora de la qualitat documental, que es posen en marxa amb l’objectiu d’agilitzar i optimitzar l’eficiència en la gestió administrativa.

Domingo Zarzo, presidente de la Asociación Española de Desalación y Reutilización (AEDyR), ha explicado que desalación y reutilización son una solución asequible y sostenible tanto para el consumo humano como para la industria y la
agricultura durante su participación en la sexta edición del Seminario Técnico Internacional sobre la Gestión Integral del Ciclo del Agua organizado hoy por el centro tecnológico AINIA.

El Ministerio de Industria y Turismo acaba de publicar la resolución definitiva del Proyecto Estratégico para la
Recuperación y Transformación Económica del sector Agroalimentario en su eje 1, que contempla actuaciones de apoyo a la industria agroalimentaria. 

La sectorial de cítricos de ASAJA Alicante denuncia que la industria de transformación del limón está cometiendo prácticas prohibidas por la Ley de la Cadena Alimentaria al pagar por los limones a un precio inferior al coste de recolección. 

 En Extremadura se llegaron a alcanzar hace 10 años una superficie de 26.000 hectáreas de arroz, lo cual dio lugar a la creación de industrias transformadoras y al desarrollo de zonas especiales de protección de aves acuáticas, como la Zepa de arrozales de Palazuelo y Guadaperales.

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo acaba de publicar la resolución provisional del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica del sector Agroalimentario en su eje 1, que contempla actuaciones de apoyo a la industria agroalimentaria.

La industria de panadería, bollería y pastelería industrial en España ha cumplido con los compromisos establecidos en el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas, cuyos resultados ha validado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Se trata de un hito sectorial que pone de manifiesto el compromiso del sector para mejorar la composición nutricional de sus productos y es un gran ejemplo de colaboración público-privada.

Fernando Cervera Solsona, vicepresidente de FEDACOVA y presidente de Carnes Frescas S.A., ha sido elegido presidente de la Asociación de Industrias de la Carne de Castellón (AICCS). Releva en el cargo a Fernando Cervera Cabrera, que ocupaba la presidencia de manera provisional.

La palabra metaverso está de moda. Todos los sectores ya han empezado a navegar por este nuevo espacio cada vez menos desconocido. ¿Qué sabemos exactamente sobre el metaverso? En esta dimensión podremos crear nuestro avatar para movernos por este mundo virtual. Con él podremos teletransportarnos, mantener relaciones sociales y desarrollar nuestra vida económica. Pero ¿comeremos también en el metaverso?

En el primer trimestre de 2022, el sector agrícola ocupó al 4,1% de la población española, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).  Además, tal y como señala el Ministerio de Trabajo y Economía Social, en el mes de abril disminuyó el paro dentro del sector en un -6,10%, lo que representa un total de 9.544 personas empleadas más que en el mes anterior.

La industria de panadería, bollería y pastelería industrial en España ha recuperado parte de la producción de masas congeladas perdida durante el año 2020 debido a la incidencia del COVID19. Así, el año pasado se produjeron 903.477 t. de masas congeladas, un 9,4% más que en 2020, cuya cifra descendió a las 825.441 t. Ello se ha traducido a su vez en un aumento de un 14,9% en la facturación, pasando de 1.134.483 miles de € en 2020 a 1.303.796 miles de € en 2021.

La Asociación Nacional de Productores de Biodiésel a partir de Residuos, EWABA España, ha denunciado que el paro indefinido del transporte de mercancías que se está llevando a cabo en todo el país va a suponer también un paro inminente en el sector de los biocarburantes.

 La industria de alimentación y bebidas está presente en los municipios que acogen el 70,7% de la población de la España Vaciada lo que confirma al sector como un agente imprescindible para impulsar el desarrollo económico y social de estas zonas, además de contribuir a luchar contra la despoblación y promover la cohesión territorial.

Al igual que para toda la industria alimentaria de la UE, el sector de la transformación de frutas se está  enfrentando a un fuerte aumento de costos por envases, materiales de empaque y energía. Las empresas están alarmadas porque los precios para plásticos, latas de metal, tapas, vidrio, cartón y madera, así como para petróleo, gas y electricidad vieron aumentos de dos dígitos. Las empresas describieron la situación como "catastrófica".

La Asociación Nacional de Industrias Transformadoras de Grasas y Subproductos Animales (ANAGRASA) denuncia que la ruptura unilateral de contratos por parte de los diferentes suministradores de gas que en su momento suscribieron con esta industria va a llevar al sector a los números rojos.

En palabras de su presidente, David Codina, se trata de “un intento para trasladar el fuerte incremento de precios que se está registrando en el mercado que redundará negativamente en la capacidad del sector”.

La industria española de turrón y mazapán prevé cerrar 2021 con un incremento del 4% de su facturación respecto a los resultados del ejercicio anterior (290,8 millones de euros). Así lo reflejan las estimaciones realizadas por la Asociación Española del Dulce (PRODULCE), que integra a 69 compañías de este sector, entre ellas las principales empresas turroneras del país.

La producción de leche de vaca recogida por la industria en España, hasta septiembre de 2021, se ha situado en los 5.654.600 de toneladas lo que supone un incremento del 0,5% en relación al mismo periodo de la campaña previa.