Durante décadas, una reseña, una guía o una recomendación experta podían cambiar el destino de un restaurante. Hoy, ese poder convive con algoritmos, redes sociales, comunidades digitales y nuevas formas de descubrir dónde comer. Gastrónoma llevará esta conversación al centro de su programación profesional con una mesa que reúne a tres voces decisivas y complementarias del panorama gastronómico español.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado las nuevas directrices para la realización de prospecciones fitosanitarias en cítricos, con el objetivo de apoyar a los Estados miembros en la planificación de programas de vigilancia y armonizar su aplicación en toda la Unión Europea (UE).
La sede del Consejo Económico y Social de la Región de Murcia ha acogido hoy la presentación de la Guía de Aves en fincas de limón y pomelo que han elaborado AILIMPO y ANSE, con el patrocinio de TRIODOS BANK.
La Guía Gastronómica Popular de Almuerzos por Castellón te invita a sumergirte en una experiencia auténtica y deliciosa que forma parte del alma de esta ciudad.
La guía americana Robert Parker - Wine Advocate actualiza su visión de los vinos del mediterráneo y los de DOP Alicante con un nuevo artículo recientemente publicado bajo el título de “los a
La Conselleria de Transición Ecológica ha elaborado una guía con orientaciones y recomendaciones para el fomento del autoconsumo energético en las comunidades de propietarios.
El regidor d’Agricultura, Alimentació Sostenible i Horta de l’Ajuntament de València, Alejandro Ramon, ha anunciat l’edició de la primera guia local de consum d’aliments de proximitat al terme municipal de València. Baix el títol ‘Aliments de l’horta i la mar per a València.
Foios ha sigut el municipi que ha triat la Diputació de València per a presentar la seua Guia de Promoció Pública de Comunitats Energètiques, una eina formativa que ajudarà els municipis a avançar cap a un model energètic més sostenible. Una guia que té com a objectiu aprendre de les experiències, simplificar els passos, aclarir conceptes i facilitar el treball per a la creació de comunitats energètiques locals.
Todos los años esperamos con expectación las valoraciones de Robert Parker, referente mundial en el mundo del vino. Y por fin, ha llegado a nuestras manos la publicación de las puntuaciones que su persona de confianza en España, Luis Gutiérrez, ha hecho de las bodegas de esta Denominación. Siendo, nada menos que 59, los vinos con DO Valencia que han merecido una puntuación de 90 o más puntos.
Las herramientas que introduce la reciente reforma laboral en el sector agropecuario, han llevado a CCOO de Industria a actualizar la guía sociolaboral que publicó el año pasado para las personas que trabajan en las campañas agrícolas. En la última edición se recuerda que existen nuevos derechos en materia de subsidios por desempleo y que el empleo será más estable. Se generaliza el contrato indefinido y se extiende el fijo discontinuo.
La Diputació de Castelló ha presentat la reedició de la guia d’olis d’oliva verge extra (AOVE) de la província. Ho ha fet de la mà de la Fundació Intercoop després de constatar la bona acollida de la primera edició, que va ser llançada al públic a primeries d’any. La publicació consta de 44 pàgines que recullen les 34 varietats d’oli castellonencs amb el segell AOVE. L’objectiu del catàleg és posar en valor la producció d’aquest preuat brou i promocionar-ne el consum tant dins com fora de les fronteres castellonenques.
El presidente de la Confederación Hidrográfica del Júcar, O.A., Miguel Polo, acompañado de personal técnico del Organismo, el profesor de la Universidad de Lleida y representante de la Sociedad Ibérica de Ictiología, Frederic Casals, y el profesor de la Universidad de Murcia y coordinador del proyecto Life Invasaqua, Francisco J.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha publicado la guía ‘Navidad en Plan Bien. En plan familia’, que incluye 39 vinos de las bodegas de esta demarcación geográfica enfocados a disfrutar la entrañable época que se acerca.
Está disponible en papel y en la web utielrequena.org. Esta acción está enmarcada en la campaña de promoción anual “Utiel-Requena. Tenemos un Plan B. La B de Bodegas, Bares y Bobal”.
L'àrea de Medi Ambient de la Diputació de València ha organitzat una jornada de treball amb l'objectiu d'elaborar una guia per a la creació de comunitats energètiques, una iniciativa capdavantera i pionera en l'articulació i definició dels processos administratius, així com en la identificació de riscos i barreres aportant solucions creatives.
Solo cuatro de cada diez niños europeos consume fruta fresca a diario, y únicamente dos de cada diez toma verduras todos los días. Los datos, extraídos del estudio realizado por la “Iniciativa Europea de vigilancia de la obesidad infantil”, muestran que menos de la mitad de los niños (42,5%) consume fruta y menos de una cuarta parte (22,6%) verduras.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena publica hoy la guía ‘Tómate el verano en Plan Bien’, que incluye 38 vinos de las bodegas de esta demarcación geográfica enfocados a disfrutar la época vacacional que se acerca.
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ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, ha lanzado su primera guía en la que recopila los mejores aceites de oliva vírgenes extra a escala internacional e incluye las "Estrellas ESAO", un símil a las estrellas Michelín aplicadas al mundo del AOVE. |
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado recientemente la ‘Guía de Gestión Integrada de Plagas (GIP) para el cultivo de Leguminosas (garbanzo, guisante, haba, judía, lenteja, soja, veza, yeros y otras)’, que contiene fichas con exhaustiva información de carácter técnico sobre las principales plagas (20 especies de artrópodos), enfermedades (más de 35 patógenos) y malas hierbas (28 especies), que afectan
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha dado a conocer una nueva guía titulada Guía de orientación sobre el marcado de la fecha y la información alimentaria relacionada: parte 2 (información alimentaria), para facilitar a los proveedores de alimentos la selección de la información que deben dar a las personas consumidoras sobre el almacenamiento de los alimentos y los límites temporales para su consumo.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web la “Guía para comprar y vender piensos por internet”, editada con el objetivo de que tanto los compradores como los vendedores conozcan mejor las recomendaciones y requisitos básicos aplicables a esta actividad comercial. De esta forma, se contribuye a mejorar la competitividad del sector de la alimentación animal, al tiempo que se salvaguarda la protección de los derechos de los consumidores.
