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Tras el pollo, el conejo: los cunicultores denuncian su crítica situación

La carne de conejo, un producto tradicional de la dieta mediterránea y base de numerosas recetas habituales para los consumidores españoles, es el último en sumarse a la lista de aquellos que están inmersos en una grave crisis de rentabilidad. UPA ha recogido el sentir de los cunicultores, que denuncian no estar cubriendo sus costes de producción.

España se queda sin carne de conejo

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) alerta sobre la delicada situación de los productores de carne de conejo españoles. La brutal subida de los principales costes de producción ( gas, electricidad, piensos, etc…) ha acelerado el proceso de desmantelamiento del sector cunícola. Si bien, en 2021, los datos oficiales del REGA recogían un censo de 3.355 explotación cunícolas, en 2022 esa cifra se ha reducido a 1.550, un 44% menos.

ASESCU celebra hoy y mañana el 45 Symposium de Cunicultura

El 6 y 7 de octubre de 2021 el sector cunícola español está convocado a la 45 edición del Symposium de Cunicultura de ASESCU. Dado que la situación de la pandemia de COVID aconseja mantener la prudencia aún por esas fechas, el congreso del sector cunícola se realizará en modalidad virtual en dos sesiones de tarde.

El mercado español de conejos evoluciona favorablemente en precios

Con datos del Ministerio de finales de septiembre, Unión de Uniones se hace eco de la positiva evolución de los precios para el conejo, que se sitúa al acabar el pasado mes en 2,136 €/kg., de peso vivo. Cotiza, por lo tanto, un 6,4% por encima del precio de la misma semana en el año pasado, en estas fechas en las que el precio suele remontar en cada campaña. Está tónica se ha mantenido prácticamente durante todo el 2019.

Nanta publica los resultados de las acciones realizadas durante 2017 para la reducción del uso de antibióticos en la producción cunícola

Nanta acaba de hacer público los resultados de las acciones realizadas durante 2017 para reducir el uso de antimicrobianos en las granjas de conejos. Con respecto a los datos de 2015, la compañía ha reducido hasta hoy un 56 % el uso total de antibióticos, teniendo en cuenta los kilogramos de principio activo en piensos fabricados para conejos.  Esta cifra aumenta en el caso de la colistina, con una reducción del 100 % en estos tres años debido a su retirada de los piensos medicamentosos en enero de este año.

El conejo sube su cotización hasta los 2,25 euros

El precio del conejo, según las cifras aportadas por la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, ha alcanzado esta semana, la 42 del año, el importe más alto de los últimos años al situarse en los 2,25 euros por kilo.

Ese incremento es fruto del aumento vivido en la lonja madrileña de Loncun donde ha subido 0,1 euros hasta esa cifra.

Repetición del precio del conejo, cotizando a 1,73 euros

Repetición del precio del conejo esta semana, según informa la Asociación Española de Cunicultura, manteniendo una cotización de 1,73 euros.

La dos lonjas de referencia se mantienen en los valores previos, la de Loncuna, a 1,70 euros y la leridana de Moncun a 1,75 euros

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