La buena relación calidad-precio se consolida como uno de los atributos de ALDI mejor percibidos por los consumidores, según datos de Kantar Insights. En concreto, cerca de 1 de cada 4 consumidores en España (23%) valora muy positivamente el equilibrio entre calidad y precio de los productos de ALDI, junto con la proximidad de sus tiendas (25%) y sus precios bajos (22%).
ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, celebró ayer su Gala 2023. Bajo el título “Estamos porque estás”, en el evento se rindió homenaje a los consumidores de la distribución minorista y mayorista para agradecerles su confianza aún en los momentos difíciles que se han vivido en los últimos años, definidos por una pandemia, por varios desastres climáticos y naturales y por la mayor crisis inflacionista en décadas.
Mercadona lidera el ranking de los supermercados de España con una cuota de mercado del 26,1% (un 0,3% más) que se convierte en récord histórico, muy por encima del siguiente de la lista, según el informe 'Balance de la distribución' de Kantar Worldpanel, que analiza el periodo enero-agosto de 2023.
Mercadona le saca un 16,2% a la segunda cadena
Bosque Verde, Hacendado, Deliplus, Bonté, Milbona, GutBio o Auchan son marcas reconocidas ya por muchos compradores. Son los nombres de las marcas propias de las principales cadenas comerciales en España: Mercadona, Dia, Aldi o Carrefour… La marca blanca de las cadenas, conocida como marca de distribuidor, ya tiene entidad propia y es, para muchos, la mejor opción. Durante el 2022, la marca de distribuidor continuó su ascenso de manera constante, logrando una participación del 46 % en las compras realizadas en supermercados, hipermercados y en línea.
El 84,6 % de los consumidores españoles muestra interés por los nuevos productos de alimentación que salen al mercado. Así lo confirma el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que constata el interés creciente por los productos innovadores, ya que cuando se realizó el anterior estudio, en 2018, este porcentaje se situaba 21,7 puntos por debajo (62,9 %).
El 82% de los consumidores ha cambiado sus hábitos de compra en carne y pescado frescos para reducir el coste de su cesta de la compra. Los datos de AECOC Shopperview muestran cómo la inflación está condicionando las decisiones de compra de los hogares en estas categorías.
Para la compra de carne, el 46% de los consumidores afirma que actualmente busca más ofertas y promociones para limitar el gasto en su compra. Por su parte, un 36% ha reducido la cantidad y un 26% ha optado por cambiar la tipología de carne que consume por categorías más económicas.
En la huerta valenciana empieza la recolección de la patata con luces y sombras. Según destaca la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), “la calidad de nuestra patata es muy buena porque los productores han mantenido a raya las plagas y enfermedades y han estado cuidando los campos con riegos constantes durante toda la temporada ante la falta de lluvias”.
Introducir un “nuevo producto comercial” a base de aceite de girasol mezclándolo con aceite de oliva para abaratar el PVP y atraer a los consumidores. Es la última y –a juicio de UPA– lamentable práctica que están empezando a desarrollar ciertos operadores de la industria, detectada y denunciada públicamente por esta organización agraria.
¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores, la iniciativa social cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen su transparencia y un sueldo justo a sus productores, ha elegido València para formar parte de un documental internacional sobre el nacimiento, evolución e internacionalización de su modelo colaborativo de consumo.
¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores, cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen su transparencia y un sueldo justo a sus productores, ha conseguido vender 10.000.000 de huevos desde su creación colectiva y puesta a la venta en noviembre de 2019.
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar el informe de consumo alimentario publicado recientemente por el Ministerio, critica que, de nuevo, los españoles gastaron más por menos alimentos, lo que confirma tanto la situación de inflación que se está dando como que la industria y la distribución se están viendo beneficiadas.
El principal objetivo a la hora de generar una nueva variedad en cualquier fruta y hortaliza es satisfacer los gustos del consumidor actual, las demandas de la distribución y de la industria transformadora, así como las necesidades de los agricultores. Sabor, aguante en los lineales y aguante a las plagas son las principales demandas a las que las casas de semillas se enfrentan a la hora de innovar en las variedades que ofertan.
AINIA está desarrollando una metodología de técnicas biométricas observacionales, basadas en la neurociencia, para investigar la atención visual real del consumidor ante los productos alimenticios, envases y etiquetas.
La segunda edición del Foro Cajamar WeFood ‘Tendencias en Alimentación’ ha reunido a expertos, investigadores y profesionales para abordar los principales cambios en los hábitos hacia el denominado consumo 4.0.
Organizado por Cajamar en colaboración con el Centro Tecnológico Alimentario, Ctic Cita, ha servido de termómetro para analizar las tendencias de los consumidores que demandan cada vez más hacia alimentos más funcionales, sostenibles y con mayor valor nutricional.
Algunas empresas de distribución alimentaria están adoptando ya medidas de limitación de venta de aceite de girasol debido al comportamiento atípico del consumidor que se ha producido en las últimas horas, tras acaparar compras masivas de este producto.
De hecho, Mercadona, ya informa en su web y tiendas que los clientes solo podrán comprar hasta cinco litros de aceite de girasol y semillas por persona y día. Consum también comienza a limitar la venta a partir de hoy de una botella por cliente, al igual que Makro.
La organización agraria, COAG, junto a distintas asociaciones de consumidores acaba de publicar el informe de precios del origen al destino de los principales productos agrarios correspondientes a diciembre de 2021. Como datos generales, subrayar que, en una media global, estas producciones primarias multiplican por 4,91 su precio desde el inicio de la cadena de valor hasta que llegar a los receptores finales, siendo esa cifra del 5,39 en el caso de las agrícolas y del 3,13 en las ganaderas.
El consumo de proteína vegetal para cubrir necesidades nutricionales diarias se incrementa en los hábitos del consumidor como una forma saludable de alimentarse, según el estudio realizado por AINIA Consumer, con motivo del Día Mundial de la Alimentación que se celebra hoy, 16 de octubre.
Consum ha entregado hoy los premios de su Concurso de Vídeos del Día Mundial del Consumidor, que este año ha cumplido su segunda edición. Bajo el lema ‘Pequeñas acciones para que nuestra salud siempre gane’, la Cooperativa ha otorgado cinco premios valorados en 1.000 euros cada uno. El acto de entrega de premios se ha realizado de manera virtual, interactuando con todos los centros participantes.
Los cinco ganadores han sido:
El valor de mercado de la diversificación de cultivos es una de las cuestiones que aborda el proyecto Diverfarming, financiado por la Comisión Europea a través de la convocatoria Horizonte 2020, para completar así la visión sobre la posibilidad de un cambio de paradigma en la agricultura europea basada en la diversificación de cultivos y las prácticas de cultivo sostenible.
