El dulce de leche de cabra El Dolcet, elaborado por Granja Maestrazgo en La Torre d’en Besora, ha sido reconocido como mejor producto de l'Alt Maestrat en la gala comarcal de los Premis Perifèric 2026-2027, celebrada el 24 de octubre en el ermitorio de Sant Pau de Albocàsser. Estos galardones distinguen proyectos, productos e iniciativas vinculados al medio rural de la provincia de Castellón.

Los datos del Fondo Español de Garantía Agraria correspondientes a las declaraciones obligatorias de entregas de leche de cabra en octubre de 2018 muestran un incremento del precio del 8% que rompe la tendencia de bajada vivida en los seis últimos meses.

Por el contrario, la producción se mantiene a la baja, con el cuarto descenso mensual consecutivo, con una reducción en el décimo mes del año del 2,3%

El Comité Consultivo de Caprino de Leche de InLac se reunión ayer, 6 de septiembre,en Madrid para analizar la situación actual del sector de caprino de leche en España.

La reunión, convocada por el presidente del Comité Consultivo de Caprino de InLac, Antonio Rodriguez, contó con la asistencia de cerca de 20 operadores -entre ganaderos, cooperativas e industrias-, integrados en inlac a través de sus organizaciones miembro (ASAJA, Cooperativas Agro-alime

El informe de mayo de 2018 presentado por el Fondo Español de Garantía Agraria sobre las declaraciones obligatorias de entregas de leche de cabra sigue mostrando como la producción se mantiene al alza aunque los precios marcan una clara tendencia al descenso.

PRECIOS

El informe de enero de 2018 del Fondo Español de Garantía Agraria muestra, sobre la base de las declaraciones obligatorias, como la producción de leche de cabra ha crecido un 5,2% en relación al mismo mes de 2017 llegando a los 34,9 millones de litros.