Haribo, compañía líder de caramelos de goma, con más de 7000 trabajadores/as en 26 países, ha sido la protagonista del 92º Desayuno de Innovación del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, que ha reunido a representantes del sector para abordar los principales retos del packaging, la automatización industrial y la adaptación estratégica de las empresas en un contexto de transformación constante. La jornada también ha contado con la participación de Improven.

La Universidad de Castilla La Mancha, a través del grupo Mantis, e Incarlopsa -uno de los principales proveedores del sector porcino de Mercadona-, trabajan en el diseño de un prototipo para la compañía que tiene como objetivo la automatización de procesos en la industria cárnica. El proyecto destaca por su alcance científico-tecnológico y por su volumen económico, que asciende a más de 600.000 euros y se sitúa entre los acuerdos de I+D (Investigación y Desarrollo) de mayor envergadura en la UCLM en los últimos años. 

La necesidad de garantizar una trazabilidad completa, reforzar el control de procesos y optimizar costes y tiempos —impulsada por un consumidor cada vez más informado y por los márgenes estrechos que caracterizan al sector agroalimentario— convierte la automatización de procesos en una solución estratégica para satisfacer estas demandas.

En noviembre de 2021 se inició la construcción de un nuevo sistema de impregnación y envasado de productos que garantiza un retorno de la inversión en 18 meses. Compuesta por múltiples robots mecanizados, la línea está diseñada a medida para conseguir un envasado, encajado, paletizado y enfardado automático.

Mercadona automatizará la distribución de alimentos frescos en sus nuevos centros de Sagunt (Valencia), San Isidro (Alicante), Huévar (Sevilla) y Zaragoza. El fabricante islandés e integrador de soluciones robóticas, Cimcorp, se encargará de realizarlo con una inversión de 120 millones de euros.