San Valentín está a la vuelta de la esquina, una fecha en la que la gastronomía se convierte en un regalo para disfrutar bajo menús temáticos y muchas veces individuales. Sin embargo, el asador Cruz Pampa reivindica justo lo contrario siguiendo la tradición argentina de disfrutar y compartir el asado en torno a la mesa.
ASEDAS, Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, refuerza su compromiso con la economía sostenible y circular con la incorporación de Ana Rivas Salmón, como nueva directora de Sostenibilidad y Economía Circular. Ana se ocupará de los asuntos relacionados con la recuperación de materiales, la reciclabilidad, la eficiencia de recursos, el análisis de ciclo de vida y el ecodiseño, entre otros.
La consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, ha anunciado que el Consell ha adjudicado una parcela de cerca de 18.000 metros cuadrados de suelo industrial en el Parque Empresarial Nuevo Tollo de Utiel a la empresa Campofrío SB, SLU, “un paso decisivo para la puesta en marcha de la futura planta de producción que la compañía desarrollará en el municipio”.
La Diputació de Castelló impulsa un projecte per a enfortir les capacitats de prevenció i resposta davant incendis forestals a la província.
La institució provincial ha sol·licitat una subvenció al Ministeri per a la Transició Ecològica i Repte Demogràfic (MITECO) per a implantar el Projecte Detecta en municipis de menys de 3.000 habitants de la província, en el marc dels programes de finançament de Projectes Innovadors per a la Transformació Territorial i la Lluita contra la Despoblació.
La Asociación Española Contra el Cáncer y Consum ponen en marcha, por quinto año consecutivo, la campaña solidaria ‘La compra de tu vida’, una iniciativa que permite a la ciudadanía sumarse a la causa contra el cáncer de una forma sencilla y cotidiana, al pasar por las cajas del supermercado. El objetivo de esta campaña es recaudar fondos para la investigación de una enfermedad que afectará a uno de cada dos hombres y una de cada tres mujeres a lo largo de su vida.
Mercalicante ha celebrado su Consejo de Administración en el que se han presentado las cuentas anuales del ejercicio 2025. Durante la sesión, la dirección del clúster ha dado a conocer una cifra de negocio de 2.974.464 euros, lo que supone un incremento del 1,8% respecto al año anterior. El ejercicio ha estado marcado, además, por la incorporación de ingresos extraordinarios de 1,69 millones de euros, derivados de la incorporación de dos naves recibidas, tras la finalización de los contratos de derecho de superficie.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) valora la información facilitada hoy por la Conselleria de Agricultura al sector sobre la detección del virus de la clorosis nervial amarilla de los cítricos (CYVCV) en la Comunitat Valenciana, tanto en plantaciones como en viveros de Valencia y Castellón, y la celeridad para poner en marcha medidas de prevención y control de la enfermedad, así como para esclarecer la manera en la que se ha introducido y diseminado exactamente a la citricultura valenciana en aras de evitar que entren otras enfermedades más dañinas.
La Conselleria de Agricultura ha confirmado hoy, en el transcurso de una reunión con el sector, la presencia del virus de la clorosis nervial amarilla en cítricos de la Comunitat Valenciana, tal y como avanzó ya La Unió Llauradora hace unos días.
Tras un total de 62 prospecciones aleatorias realizadas por parte de la Conselleria en campos de cultivo, hoy se ha informado de que existen 22 casos positivos ya confirmados en localidades de las tres provincias y en prácticamente todas las especies citrícolas, sobre todo en plantaciones y brotes jóvenes.
El comisionado para la Recuperación, Raúl Mérida, ha destacado este viernes la importancia de aumentar “la capacidad hidráulica y la resiliencia de las infraestructuras que están siendo reconstruidas tras la dana”, para hacerles más resistentes ante las catástrofes naturales que puedan acontecer en el futuro.
Bayer e Hispatec Agrointeligencia, líder en el segmento de tecnologías de gestión hortofrutícola, han llegado a un acuerdo global para impulsar la seguridad alimentaria global mediante sus herramientas digitales. El objetivo del acuerdo es asegurar que las frutas y verduras llegan a las mesas de las familias de todo el mundo cumpliendo con las normas de residuos de productos fitosanitarios de la gran distribución.
El Grupo Somos Hijolusa ha recibido en la jornada de hoy el certificado ISO 45001, el estándar internacional que acredita la correcta implantación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, otorgado por la entidad certificadora SGS. La certificación reconoce el compromiso del grupo y de las empresas que lo integran —Patatas Hijolusa, Agrícola Villena y Natuber— con la protección de la salud, la seguridad y el bienestar de sus personas trabajadoras.
Coviñas participa un año más en la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena que comienza mañana y se celebra hasta el próximo domingo, 8 de febrero, en el Edificio Multifuncional del Recinto Ferial de la localidad. Una cita consolidada en el calendario como escaparate de excepción para la promoción del embutido artesano, el producto local y la gastronomía de calidad, que podrán degustarse junto a los vinos y cavas que se elaboran en esta comarca con gran tradición vinícola.
Fundación Global Nature (FGN), organización pionera en la restauración de ecosistemas en España, ha presentado hoy en el Parlamento Europeo su modelo integral de conservación de humedales mediterráneos como ejemplo práctico de implementación de la Ley de Restauración de la Naturaleza de la UE.
La gestión del agua se ha convertido en uno de los principales retos regulatorios de la industria alimentaria, especialmente ante el endurecimiento de los requisitos vinculados a la seguridad alimentaria y al control de contaminantes asociados a su uso en los procesos productivos.
La Unió Llauradora reclama un cambio en la normativa para impedir que se etiquete como trufa negra (Tuber melanosporum) a todos aquellos productos que no la contienen y que simplemente emplean aromas sustitutivos o sucedáneos. El objetivo de la organización es evitar un fraude hacia los consumidores y revitalizar este cultivo con unos precios justos para los productores ante la mala campaña de este año.
La cadena Herbolario Navarro continúa avanzando en su plan de expansión y acaba de inaugurar una nueva tienda en Alicante, ubicada en la Avenida Historiador Vicente Ramos, 10 (Playa de San Juan). Se trata de un establecimiento de 563 m² que refuerza la presencia de la firma en zonas con un marcado carácter residencial y, al mismo tiempo, con un importante atractivo turístico.
El restaurante Dexcaro by Carlos G. Moreno de Dénia inicia esta semana una nueva temporada marcada por un significativo cambio de rumbo que consolida su evolución hacia una cocina cada vez más personal, libre y experiencial. Un giro que se traduce en una nueva arquitectura de marca, bajo el paraguas Dexcaro by Carlos Moreno, del que salen dos propuestas: la cocina informal, aunque de vanguardia de Dexcaro y la gastronomía de alto nivel de Dexperience.
La Cooperativa del Camp de Llutxent-Otos C.V., integrada dentro de la cooperativa de segundo grado Univall Coop.V. y socia de Anecoop, ha aprobado la convocatoria de dos becas dirigidas a técnicos agrarios. Con esta iniciativa, la entidad refuerza su compromiso con el futuro del sector que pasa ineludiblemente por atraer talento joven al campo, tecnificar y profesionalizar la agricultura y promover el relevo generacional.
La Fondation Auchan (Alcampo) abre una nueva convocatoria dirigida a entidades sociales que desarrollen proyectos con impacto real en los territorios donde Alcampo está presente.
Estos proyectos deben estar centrados en favorecer el acceso a una alimentación saludable, que sea accesible para todos, como un factor de vínculo social, sobre todo para las personas que son más vulnerables.
La Guardia Civil de Burriana ha detenido a dos personas como presuntas autoras de un delito de hurto tras la sustracción de 2.000 kilogramos de naranjas en una finca de la localidad de Burriana.
