FEPEX gestionará el grupo operativo “THEMOLABEL” para el desarrollo de una etiqueta que pueda registrar temperaturas
El MAPAMA ha aprobado el proyecto, presentada por Fepex, de constitución de un grupo operativo para el desarrollo de una etiqueta verificable e inmanipulable que pueda registrar y autentificar de manera continua y trasversal las temperaturas a las que han estado sometidos los productos perecederos.
El grupo operativo supraautonómico con el acrónimo THERMOLABEL está constituido por expertos de las siguientes entidades: Fepex, que actúa como representante y gestor, Thermolabel Technology SL, que se encarga de coordinar técnicamente el proyecto contando para ello con expertos en área tales como calidad, logística y gestión de proyectos de I+D+i, Medalchemy SL que realizará las pruebas de idoneidad del material empleado en la tinta a desarrollar contando para ello con más de quince años de experiencia en la investigación del comportamiento de nuevos componentes químicos, y BONNYSA AGROALIMENTARIA SA, que es uno de los principales productores de tomate de España y que ha diversificado su producción hacia otras áreas como frutas tropicales.
Los objetivos específicos del grupo THERMOLABEL son:
- Desarrollar un sistema verificable e inmanipulable para registrar y autentificar las temperaturas a las que están sometidos los productos perecederos en toda la cadena de frio, desde su envasado hasta el punto de venta.
- Integración de tinta inteligente termo-cromática en etiquetas legibles.
- Desarrollo de un sistema de lectura, decodificación e interpretación de resultados y actividades de divulgación.
Además el grupo operativo “Thermolabel”, cuenta como miembro colaborador con el Instituto Inter-universitario de Reconocimiento Molecular y Desarrollo Tecnológico (IDM) de la Universidad de Valencia, concretamente con el grupo de Materiales orgánicos para la detección y liberación controlada (MODeLiC) y mantuvo una primera reunión el dia 16 de julio en Madrid, en la cual los miembros integrantes intercambiaron opiniones sobre cómo abordar las diferentes tareas a las que se enfrenta el grupo.
