La carne de siempre elaborada como nunca: verano gastronómico con cordero y cabrito
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de Europa.
El verano es un periodo muy favorable para el consumo de los nuevos cortes de cordero, lechal y cabrito de Europa.
Con el título "Pesticide Reduction using Friendly and Environmentally Controlled Technologies" (PERFECT LIFE), el objetivo del proyecto LIFE concedido al consorcio en el que participa el IVIA es la disminución de los riesgo de las aplicaciones de plaguicidas para las personas, la fauna y la flora. El trabajo consistirá en transferir a los agentes del sector agrario involucrados diversos métodos para la reducción de la contaminación que generan las aplicaciones de plaguicidas y los metabolitos de su descomposición.
La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha reafirmado la voluntad del Consell de reforzar la situación del Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo (CEAM) en el sistema valenciano, español y europeo de innovación, desarrollo e investigación.
La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha aprobado un total de 30 proyectos de obras para la modernización de regadío durante este año, que han sido propuestos por las comunidades de regantes y otras entidades de riego. Se destina a los mismos ayudas por valor de 5,5 millones de euros con una inversión total de 11 millones.
El matadero de Mercavalència ha obtenido el certificado de Bienestar animal AENOR Conform que acredita que cumple con los requisitos del modelo AENOR de Bienestar Animal, desarrollado junto al Instituto de In-vestigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) y basado en el referencial europeo Welfare Quality ®, el principal referente europeo en materia de bienestar animal.
Las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana aumentaron un 3,8% entre enero y mayo de 2018 respecto al mismo periodo de 2017, y alcanzaron un valor de 2.803,7 millones de euros, lo que representa el 21,2% del total de la exportación autonómica.
El sector agroalimentario ha sido el que ha aportado el mayor saldo positivo a nuestra balanza comercial exterior (1.180,7 millones de euros), seguido por el sector del automóvil (703,1 millones de euros).
Está comenzando el vuelo de la mosca del olivo, por lo que se recomienda realizar un primer tratamiento cebo. Una vez aparezcan las primeras aceitunas picadas, aproximadamente 25 días después, aparecerán los adultos de la siguiente generación y para su control deberá hacerse un segundo tratamiento cebo. Si
continúan las picadas, se puede continuar con los tratamientos cebo cada 20 días en caso de que el porcentaje de picada no aumente, en caso contrario, se deberán hacer tratamientos completos a todo el árbol entre 3 y 6 días después de ver las picadas.
AECOC, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, celebrará la “1ª Semana contra el desperdicio Alimentario” que se realizará en todo el país a partir del próximo día 24 de septiembre. En ella los diferentes eslabones de la cadena de valor (sector primario, industria, distribución, HORECA y asociaciones de consumidores) llevarán a cabo acciones de sensibilización e información al consumidor y la opinión pública en general en las principales cadenas de distribución del país, restaurantes y centros de formación.
La Rioja Alta, La Rioja Alavesa, el interior de Murcia y los terrenos colindantes de Granada y Almería hacen posible el abastecimiento de brócoli al consumidor nacional durante el verano, debido al clima suave en la época estival. En el resto de zonas donde se produce esta verdura en los meses de invierno y de primavera, la mayoría de empresas que cultivan paralizan hasta septiembre su trabajo, debido a las altas temperaturas y a la baja densidad de precipitaciones.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), se ha reunido con José Antonio Rico, presidente del CAECV, operadores miembros de su órgano de Gestión POG (8) y técnicos (5), para revisar los avances del acuerdo de colaboración suscrito hace tres años, que abarca la cooperación y apoyo a la formación, ejecución de acciones de innovación, divulgación técnica e impulso de políticas de apoyo a la AE, dando voz al sector en Bruselas, en IFOAM EU.
Aviso de tratamientos para la viña de la zona centro de Valencia (Montroi, Real de Montroi, Montserrat, Turis, Godelleta, Cheste, Chiva, Pedralba, Casinos, Villar del Arzobispo) contra la polilla del racimo, oídio, mosquito verde y podredumbre gris.
La Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha emitido una Resolución por la que se concede autorización excepcional para la comercialización y el uso de los productos fitosanitarios formulados a base de diclorvos 19-20% w/w [VP], para su utilización en trampas de monitoreo de mosca de la fruta (Ceratitis capitata) en el cultivo de cítricos, autorizados únicamente en las Comunidades autónomas de Valencia y Cataluña, exclusivamente para el ámbito de aplicación de la campaña de exportación de cítricos a Estados Unidos.
En el Congreso de los Diputados la pasada semana, el ministro de Agricultura obvió tanto el asunto de la democracia en el campo que varios de los grupos no pudieron hacer más que preguntar. Compromís, Esquerra, Podemos, PdeCat…y en una PNL previa también lo había hecho Ciudadanos, por lo tanto casi todos los que no representan al antiguo bipartidismo implantado en el Estado en los últimos 40 años y que, creemos, tampoco pueden ser ignorados.
FEPEX se ha reunido con la nueva Secretaria de Estado de Comercio, Xiana Margarida Méndez Bértolo, con el fin de trasladarle los principales retos del sector productor exportador de frutas y hortalizas relacionados con la política comercial, entre los que figuran la creciente competencia intra y extracomunitaria, la salida de Reino Unido de la UE o el impulso de las ventas en los mercados de países terceros.
La Guardia Civil, en el marco de la operación “Tag”, ha desmantelado una organización criminal dedicada a la falsificación, distribución y venta de vinos falsificados de prestigiosas marcas, procediendo a la detención de 4 personas y a la investigación de otras 4 por los supuestos delitos de pertenencia a organización criminal, contra la propiedad industrial, contra la salud pública, estafa y blanqueo de capitales.
Es uno de los principales temas de debate siempre en el futuro de la Política Agraria Común: el destino de los beneficiarios prioritarios de esos fondos y, aunque en las últimas reformas se han dado pasos hacia la “profesionalización de las mismas”, co
En la provincia de Alicante el momento óptimo de tratamiento se está produciendo. En el sur de la
provincia de Valencia el máximo de formas sensibles se producirá en los próximos días. El segundo vuelo de machos ya ha superado su máximo y está disminuyendo.
La comparación de la integral térmica respecto al año 2017 presenta valores inferiores en toda la
Comunitat salvo en el litoral sur de Valencia. La comparación respecto a la media de los últimos 5 años
muestra valores similares en las tres provincias.
Situación de la plaga de la mosca del olivo (Batrocera oleae) en campo en la semana 29, del 16 al 22 de julio. Ver archivo adjunto.
El Instituto Tecnológico Textil (AITEX), a través de un informe denominado Bioburden, ha concluido que la carga de bacterias en la propia mesa es mayor que en aquellas que usan manteles de tela, concretamente hasta 37 veces más. Mientras, del estudio se desprende que un mantel de PVC aglutina hasta cuatro veces más bacterias que uno de tela.
La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha establecido las bases de tres líneas de ayudas que potenciarán la oferta de los productos agroalimentarios de la Comunitat Valenciana.