Hay un momento en el que una fiesta deja de ser solo lo que siempre ha sido.

La empresa valenciana Cárnicas Serrano ha dado un paso más en su aproximación al universo fallero, convirtiéndose en patrocinador -junto a otras empresas de sectores diversos- de uno de los monumentos más singulares que lucen las calles de Valencia en las fiestas josefinas de este año.

La próxima edición de 

Dos restaurantes de la Comunitat Valenciana (Dexcaro y The Rebel Pigs) han sido galardonados como ganadores en la IV edición de los Premios Restaurante con Esencia de American Express, una iniciativa que reconoce a aquellos establecimientos que están redefiniendo el sector desde la autenticidad y el compromiso.

La empresa valenciana Vicky Foods, empresa líder en el sector de la alimentación, ha alcanzado un acuerdo con Adam Foods para la adquisición de la emblemática marca de panadería, Panrico. La operación, con alcance en los mercados español y portugués, comprende tanto la enseña como su activo industrial clave: su centro de producción en Gulpilhares, Portugal. Esta instalación, de más de 50.000 m², cuenta con tres líneas de producción especializadas en pan de molde y una capacidad anual de 21.000 toneladas. 

El pan, eje central del negocio

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) reivindica al Gobierno -de cara al Consejo de Ministros extraordinario del próximo viernes- el establecimiento de medidas fiscales y ayudas directas a los agricultores y ganaderos para compensar la escalada de los costes de producción, especialmente del gasóleo agrícola y de los fertilizantes. Esta reivindicación fue trasladada ayer por ASAJA Nacional al ministro de Agricultura, Luis Planas, durante una reunión con las organizaciones agrarias y cooperativas con motivo de la guerra en Oriente Medio.

Hiperber ha inaugurado esta mañana su supermercado número 92 en el municipio de Carlet, reforzando su presencia en la provincia de Valencia. El establecimiento, ubicado en la carretera de la Cruz Negra con la calle d’Albalat, número 2, forma parte de las incorporaciones realizadas por la compañía tras la adquisición de varios centros a la cadena Economy Cash.

La entidad certificadora Bureau Veritas ha verificado las condiciones para la Evaluación y Verificación del producto CALSEABLOC de TIMAC AGRO en Bienestar Animal y Mejores Técnicas Disponibles (MTDs), para vacuno, ovino, caprino y porcino.

Para conseguir esta certificación, se han tenido en cuenta múltiples parámetros como la formación y la capacitación del equipo de veterinarios e ingenieros agrónomos de TIMAC AGRO, los controles de calidad correspondientes, la logística en la comercialización o la supervisión del correcto uso del producto en las granjas. 

El Consejo General de Colegios Oficiales de Biólogos (CGCOB) rechaza la posición de algunas Comunidades Autónomas como la valenciana de tomar, en el seno del Comité de Flora y Fauna, actitudes impropias del mismo, y no basadas en criterios científico-técnicos suficientemente solidificados en relación a la situación de la anguila, rompiendo así una dinámica fundamental en los sistemas de gestión de conservación en España.

La sede de la Confederación Empresarial Valenciana en Valencia ha acogido una reunión entre diferentes asociaciones de medios de proximidad de todo el estado español que representan a 366 medios de comunicación en papel, online, radio y televisión, y que son líderes de audiencia en sus respectivas zonas de influencia.

Las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzaron un nuevo récord en 2025, a pesar de los retos económicos mundiales, según el último informe sobre el comercio agroalimentario de la UE publicado por la Comisión Europea

La Conselleria de Agricultura impulsa la actividad agraria en l'Horta de València con una línea de ayudas directas dotada con dos millones de euros para 2026, dirigida a titulares de explotaciones agrarias situadas en el área de especial protección de este espacio productivo.

La Guardia Civil ha investigado a un varón como presunto autor de un delito de falsedad documental tras detectar el empleo de albaranes con datos falsos para justificar la procedencia de fruta comercializada en distintos establecimientos de la provincia de Castellón. Las diligencias instruidas han sido remitidas a los Juzgados de Nules.

La Comisión Central de Explotación del Acueducto Tajo-Segura (ATS) ha autorizado un trasvase de 180 hm3 para los próximos tres meses, correspondiente a 60 hm3 para marzo, abril y mayo.

Con motivo del cambio en la situación hidrológica producido tras el paso del reciente tren de borrascas de alto impacto, la Comisión ha revisado los datos del sistema Entrepeñas-Buendía y las previsiones existentes.

La DO Utiel-Requena vuelve a Valencia a presentar sus vinos seleccionados 2026 esta vez a influencers gastronómicos valencianos y a winelovers en una ubicación muy especial: un balcón fallero de la plaza del Ayuntamiento de Valencia, justo a las puertas del inicio de Las Fallas, una de las fiestas internacionales más potentes de España. 

Los asistentes pudieron disfrutar de una cata comentada y conocer los cinco vinos que representan a la Denominación de Origen este 2026:

El sector de los fertilizantes afronta un escenario de fuerte presión por el encarecimiento de las materias primas provocado por la guerra internacional y la entrada en vigor del CBAM. Esta combinación de factores está elevando significativamente los costes del sector y generando incertidumbre en el campo. En este contexto, el Grupo Medifer, empresa alicantina líder en la fabricación de fertilizantes y bioestimulantes, asegura que mantendrá el suministro al sector agrícola y reafirma su compromiso con los agricultores para minimizar el impacto de la situación internacional.

La Unió Llauradora i Ramadera solicita a la Conselleria de Agricultura una línea de ayudas extraordinarias de minimis para las explotaciones avícolas que han resultado afectadas por las medidas sanitarias adoptadas por los focos de la enfermedad de Newcastle en la comarca de la Vall d’Albaida.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), en colaboración con el Servicio de Prevención Mancomunado Agrario y la financiación de la Conselleria de Vivienda, Empleo, Juventud e Igualdad de la Generalitat Valenciana, ha elaborado tres nuevos manuales didácticos destinados a mejorar la prevención de riesgos laborales en el sector agrario.

La Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC) ha trasladado su preocupación por las consecuencias que el actual conflicto en Oriente Próximo está generando en la industria de la alimentación animal, especialmente por la incertidumbre que se está trasladando a los mercados internacionales y a los costes logísticos.

La Confederación Hidrográfica del Júcar ha celebrado este jueves una jornada informativa sobre la revisión y actualización de los Mapas de Peligrosidad y Riesgo de Inundación, una información fundamental para la elaboración del Plan de Gestión del Riesgo de Inundación (PGRI) de la demarcación, cuyo documento de tercer ciclo (2028-2032) se encuentra actualmente en elaboración.

La jornada, celebrada en la sede del organismo en Valencia, ha permitido explicar los principales aspectos de esta actualización cartográfica, que actualmente se encuentra en fase de información pública.