En Navidad, cada mesa se convierte en el escenario donde se reproducen historias que cuentan quienes somos: recetas heredadas, el mantel que huele a infancia, la conversación que fluye como si llevase meses esperando reaparecer… Y hay un gesto que siempre marca el inicio de la celebración: el descorche de una botella.
El Máster of Wine español, Álvaro Ribalta, visitó la sede del Consejo Regulador para catar los vinos propuestos por las 20 bodegas que participan en el proyecto de promoción del mercado británico de la DO Utiel-Requena.
Las denominaciones de origen de vino valoran positivamente el resultado del diálogo político tripartito entre la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y el Consejo sobre el Paquete Vino, que concluyó el 4 de diciembre con acuerdo sobre el texto final. Tras este acuerdo, ya solo resta la adopción formal por parte del Parlamento y del Consejo y su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea, algo que se espera que pueda tener lugar entre enero y febrero del año próximo.
Tras el éxito rotundo de su primera edición el pasado 5 de noviembre, la DOP Vinos de Valencia y Veneno House presentan el segundo encuentro del ciclo Piano Bar Veneno x DO Valencia, un formato único que fusiona vino, música y participación del público en un ambiente íntimo, creativo y profundamente valenciano.
La decimoquinta edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a los cuatro chefs que intentarán alzarse con el primer premio en la final que tendrá lugar el próximo miércoles, 10 de diciembre, en el restaurante La Finca de la chef Susi Díaz (1 estrella Michelin y 2 soles Repsol).
La Denominación de Origen Protegida Valencia participó ayer en el acto de celebración del 15º aniversario de la Fundación Conexus, un encuentro que reunió en el Hotel Westin a centenares de asistentes del ámbito empresarial, social e institucional bajo el lema “15 años de historia compartida”.
El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha visitado hoy las instalaciones que el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) tiene en Carlet. En esta visita también ha participado la directora general de Producción Agraria y Ganadera, Mª Ángeles Ramón Llin, la subdirectora general de Estructura Agraria y Cooperativismo, Elena Picó y la jefa de Servicio de Producción Eológica e Innovación, Yolanda García.
La Generalitat está ultimando el decreto que implementará el Reglamento Europeo para la protección de indicaciones geográficas artesanales e industriales. La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo prevee que el Consell apruebe esta normativa a lo largo del mes de diciembre, lo que convertirá a la Comunitat Valenciana en la primera de España en desarrollar la regulación europea que entrará en vigor el 1 de diciembre.
La Denominación de Origen Protegida Vinos de Valencia participará en el XXV Salón Peñín de los Mejores Vinos de España, uno de los encuentros profesionales más influyentes del sector vitivinícola nacional, organizado por Guía Peñín. El evento reunirá a los vinos mejor valorados del país y se consolida, un año más, como una plataforma esencial para la proyección de las denominaciones de origen españolas ante sumilleres, distribuidores, hostelería y prensa especializada.
El establecimiento del mercadito Churruca de Alicante, Insensato, ha resultado ganador de la I Ruta de tapas de Taberneros organizada por el Consejo Regulador de la DOP Alicante, el Patronato de Turismo de la capital y la Conselleria de Turismo con ocasión del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo”.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche en colaboración con la Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Elche, han puesto en marcha una campaña educativa dirigida al alumnado de Educación Infantil con el fin de dar a conocer el origen, los valores saludables y el arraigo territorial de una de las frutas más representativas del Camp d’Elx.
La Guía de Vinos Gourmets 2026 ha dado a conocer su selección anual de los vinos más destacados del país. En su 41ª edición, Vallejo Avenas 2023, elaborado por Bodegas Murviedro, ha sido distinguido con 92 puntos, consolidándose como un referente en la región.
En la actual coyuntura del mercado del vino, caracterizada por la inestabilidad y la incertidumbre, las denominaciones de origen de vino quisieron dejar patente la estabilidad que aportan al sector y la fortaleza de sus marcas y territorios como activos sobre los que seguir reforzado el presente y el futuro del sector del vino. Así quedó claro en la XXXVI Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación representativa de las denominaciones de origen de vino, que tuvo lugar el 21 de noviembre en Logroño, en territorio de la D.O. Ca.
La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche ha abierto el plazo para solicitar el envío navideño de cajas de granadas de Elche destinado a las personas de la Comunitat Valenciana que viven fuera.
Tras la edición excepcional del año pasado, en la que se remitieron 500 cajas a las familias afectadas por la DANA de Valencia, la DOP retoma en 2025 la campaña habitual dentro de El Nostre Nadal de la Generalitat Valenciana.
La cosecha 2025 se cierra con un total de 15.176.214 kilos de uva de vinificación recogidos en las diferentes comarcas amparadas por la Denominación de Origen Alicante.
Hay días que se escriben en la historia de una denominación con letras de oro. Ayer fue uno de ellos. En la sede de la DOP Valencia, en la emblemática Calle Quart, se vivió la emoción de quienes saben que están haciendo historia. La bodega Clos de Lôm presentó su nuevo vino, Cuvée Privée, el primer espumoso de calidad elaborado bajo el amparo de la DOP Valencia. Un vino que encierra el alma de una tierra y la personalidad de una variedad tan nuestra como la Malvasía.
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha cerrado con una excelente acogida su iniciativa URbanitas del Vino, que ha llevado el espíritu del vino hasta el corazón de Valencia con una propuesta que une ciudad, cultura y gastronomía.
Mirar al pasado para enfrentar los desafíos del futuro. Bajo esa premisa, y enmarcada en su capitalidad gastronómica 2025, Alicante reivindica su riquísimo patrimonio vitivinícola a través del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo”.
La Denominación de Origen Utiel-Requena, dentro del proyecto educativo de Integración de la Cultura Vitivinícola en los centros educativos de la comarca, ha presentado una actividad de reciclado junto con los cinco centros donde los jóvenes de la comarca cursan su enseñanza secundaria obligatoria.
La Denominación de Origen Protegida Valencia vuelve a poner el conocimiento al servicio del sector con la celebración de sus Jornadas Técnicas 2025, que tendrán lugar el 5 de noviembre a las 10:30h en la sede del Consejo Regulador (C/ Quart, 22 – Valencia).
Una cita imprescindible para bodegas, viticultores y profesionales del vino, donde se abordarán tres ejes fundamentales para el presente y el futuro del territorio: la sostenibilidad de la bodega, del viñedo y la comercialización internacional.
