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La UPV y el Grupo La Sucursal presentan Safe Smile, un nuevo modelo de pantalla de protección facial para el sector de la restauración

Un equipo de investigadores de la Facultad de Bellas Artes de la Universitat Politècnica de València (UPV), en colaboración con el grupo La Sucursal, ha creado un nuevo modelo de pantalla de protección facial, especialmente ideada para el sector de la restauración, tanto para cocina como para sala. Se llama Safe Smile, y ya se encuentra disponible para los jefes de sala, sumilleres, chefs y personal de cocina de la restauración local y nacional.

Covid-19: FADEMUR dona en València 1.465 raciones de carne de conejo

El proyecto #Alimentos_solidarios; llevado a cabo por la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) y Red Eléctrica, con el apoyo de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), ha donado a la Casa de la Caridad y el Banco de Alimentos de València casi 490 kilos de carne de conejo, adquiridos en una explotación del interior de la provincia.

Conselleria de Agricultura aboga ante el Gobierno por una concesión de ayudas para el vino de forma territorializada

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha reclamado hoy al ministro de Agricultura, Luis Planas, que las ayudas que se planteen para el sector vitivinícola tengan en cuenta las características de cada territorio, con el objetivo de adoptar medidas reales de ajuste que eviten desequilibrios en el reparto.

El consumo de aceite de oliva en marzo bate récords gracias a las cocinas de los hogares

El comportamiento de los consumidores a lo largo de estos dos meses de duro confinamiento, ha permitido confirmar lo que hasta ahora era sólo una sospecha. Que la principal causa del descenso de las ventas de aceites de oliva en España en las últimas décadas se debe a los cambios operados en los hábitos de alimentación de los españoles: consumimos menos aceites de oliva porque cocinamos mucho menos que nuestros padres y abuelos. Así de sencillo.

El pedrisco caído en la Vega Baja causará daños importantes en la próxima cosecha citrícola

La intensa granizada caída a primera hora de la mañana de ayer en algunos términos municipales de la Vega Baja, como en Pilar de la Horadada, los Montesinos, San Miguel de Salinas, una parte de Torrevieja, y más acusadamente, en la zona de Rebate de Orihuela-Torremendo, no ha afectado a la fruta que está a punto de recolectarse, como el limón Verna o la naranja Valencia Late, pero sí causará daños importantes en la cosecha citrícola de la próxima campaña, ya que la fruta que se encuentra en periodo de cuaje ha recibido un impacto de piedra significativo, con lo que se esperan mermas de cali

Dos empresas de l'Horta Nord crean TeleOrxata para dar servicio a domicilio

El cierre del canal Horeca por la crisis sanitaria del Covid-19 agudiza el ingenio de las empresas agroalimentarias, como es el caso de dos importantes empresas productoras de chufa y elaboradoras de horchata de l'Horta Nord que han unido sus esfuerzos para vender a domicilio a través del proyecto TeleOrxata. De momento su ámbito de reparto se circunscribe a la ciudad de València y a toda su área metropolitana.

Boletín de residuos de plaguicidas en viña correspondiente a mayo

Como medida de protección de la salud de los consumidores, y para evitar problemas con la comercialización de uva de mesa, es necesario que su contenido en residuos de plaguicidas no supere los “límites máximos de residuos” (LMRs) legalmente establecidos.

Para ello, es imprescindible:
♦ Utilizar solo los plaguicidas autorizados en vid.
♦ No sobrepasar las dosis recomendadas.
♦ Respetar el plazo legal de seguridad a transcurrir entre el tratamiento y recolección o el estado fenológico en el cual debe aplicarse.

El grupo operativo TICS4FRUIT avanza en el estudio de los procesos que provocan perdidas en la fruta tras la recolección y en la búsqueda de soluciones tecnológicas

TICCS4FRUIT sigue avanzando en el estudio de los procesos que más pérdidas provocan en la fruta después de la producción para el posterior desarrollo de soluciones tecnológicas que permitan minimizar estas pérdidas y mantener la calidad original del producto. Se trata de mejorar y optimizar cadena de post-recolección y distribución de frutas que es el objetivo final con el que se constituyó este grupo operativo de carácter supraautonómico.

Consum vende desde hoy mascarillas lavables y reutilizables made in Comunitat Valenciana

La cooperativa valenciana Consum venderá desde hoy sábado, aunque no en todos los establecimientos, packs con cinco unidades de mascarillas de tela lavables y reutilizables con un coste de 9,95 euros.

El producto procede de la Comunitat Valenciana, concretamente de la firma de Comersan, ubicada en la localidad alicantina de Cocentaina y especializada hasta ahora en productos textiles para la decoración, ropa de hogar, tapicería, moda, hotelería, restauración. Se ha reconvertido ahora también a la producción de material sanitario de protección con tela.  

Aviso de tratamientos contra el mildiu y el oídio en la viña

Mildiu

Se han detectado las primeras manchas de mildiu en hojas en viñedos de la Comunitat Valenciana. Estas manchas son consecuencia de las contaminaciones primarias que se produjeron en las últimas precipitaciones. Se observan en viñedos no protegidos contra la enfermedad, o bien, con una estrategia de protección errónea.

La Policía de la Generalitat localiza desde septiembre 10 almacenes ilegales con productos hortofrutícolas

La Policía de la Generalitat, Unidad de la Policía Nacional Adscrita a la Comunitat Valenciana, ha localizado desde septiembre un total 10 almacenes ilegales de productos hortofrutícolas en la Comunitat Valenciana, 7 de ellos con graves irregularidades. 

Se han intervenido 21,38 toneladas de algarroba, 22 toneladas de almendras y 65 toneladas de naranjas. Otras 100 toneladas de naranjas fueron controladas o inmovilizadas en más de 20 almacenes hasta la comprobación de su procedencia.

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