Las últimas cifras de Eurostat indican que el sacrificio de cerdos de la UE en enero de 2018 ascendió a 23,3 millones de cabezas, lo que significa un ascenso del 7% en comparación con el mismo periodo de 2017.
El último informe de la Comisión Europea muestra como las exportaciones de porcino, en los dos primeros meses de 2018, han crecido un 0,9% hasta llegar a las 659.148 toneladas frente a las 653.115 registradas en el mismo periodo de 2017.
Por países, China se mantienen como primer destino de esta carne europea con 243.621 toneladas, aunque se ha registrado una reducción del 10% de la misma pues en la campaña anterior llegó a las 270.278 toneladas.
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha firmado en el marco de ‘Alimentaria Barcelona 2018’ seis acuerdos para la colaboración institucional y el impulso de las relaciones comerciales de productos del porcino con asociaciones cárnicas e importadores de Malasia, Singapur, Vietnam, India, Filipinas y China.
Las organizaciones ASAJA, COAG, UPA, ANPROGAPOR y Cooperativas Agro-alimentarias de España, que representan a más del 90% de la producción porcina, han presentado al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente un conjunto de alegaciones al proyecto de Real Decreto sobre la clasificación de las canales de porcino, con el objetivo de dotar de mayor transparencia a la transacción comercial entre ganaderos e industria, “asegurando que un kilo son 1000 gramos” y que la clasificación de las canales (extra, primera, segunda, tercera) se ad
Durante el año 2017 el consumo en el hogar de carnes transformadas, en su inmensa mayoría basadas en carne de cerdo, alcanzó las 524.270 toneladas lo que supuso un incremento en volumen del 1,5 por ciento respecto al año anterior, según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).
El comportamiento es aún más positivo si tenemos en cuenta el importante crecimiento del gasto, que con más de 4,5 millones de euros se eleva un 2,7% respecto a 2016.
Firme en su compromiso con el medio ambiente, BASF patrocina la jornada técnica Gestión Sostenible de Purines, que se va a celebrar este jueves 22 de marzo en la sede de Ibercaja de Zaragoza. Durante la jornada, en la que se abordará la nueva normativa nacional de aplicación de purines, la gestión de purines en el sector porcino y las actuaciones para un uso eficiente de los purines en la fertilización de los cultivos, se presentarán también soluciones innovadoras aplicadas a la gestión de los mismos.
