La Diputació Provincial de Castelló ha enaltit en el XXVII Congrés de Turisme Universitat – Empresa l'excel·lència gastronòmica de la província com a reclam turístic. 

El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha destacat aquest dilluns que "la suma de Cocentaina a la xarxa gastroturística de la Comunitat Valenciana i la seua marca L'exquisit Mediterrani ens fa més forts en la construcció d'un dels atributs més demandat i millor valorat pel visitant, la gastronomia".