Juanlu Parra, del restaurante Koiné Bistró de Alicante, se ha proclamado ganador del IV Concurso Nacional a la Mejor Receta con Alcachofas de la Vega Baja del Segura, celebrado en el marco de Alicante Gastronómica.

El cocinero ha conquistado el primer premio con la elaboración ‘Alcachofa, yema y anguila ahumada, recordando a nuestras abuelas’, una propuesta que combina producto del territorio, técnica culinaria y un homenaje a los trabajos de crochet de madres y abuelas.

Diez cocineros de Murcia, Alicante y Valencia participarán en la final de la cuarta edición del Concurso nacional de la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja que tendrá lugar el domingo, 4 de octubre a las 17:00 horas, dentro de la programación de Alicante Gastronómica.

Alrededor de 300 escolares de quinto de primaria de ocho colegios de la Vega Baja han participado esta mañana en la sexta edición de las Olimpiadas Escolares de la Alcachofa, celebradas en el Estadio Sadrián de Almoradí.  

La Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura ha comenzado a trabajar en el proceso de obtención de la Marca de Calidad CV, un distintivo que reforzará la diferenciación del producto en el mercado, protegerá su origen e impulsará su promoción, tras más de una década de crecimiento sostenido y consolidación territorial.   

Alrededor de 300 escolares de la Vega Baja del Segura participarán en la sexta edición de las Olimpiadas de la Alcachofa que se celebrarán el próximo 3 de febrero en el Estadio Sadrián de Almoradí. 

Más de 200 escolares desde infantil hasta sexto de primaria del colegio San Bartolomé de Orihuela han celebrado hoy el Día de la Alcachofa, el Alcasil Fest, con una decena de actividades educativas, gastronómicas y lúdicas para ensalzar uno de los productos más emblemáticos de la Vega Baja del Segura.

Antonio Galindo, que durante una década ha presidido la Asociación Alcachofa de España, ha sido el encargado de inaugurar la temporada de alcachofas en la Vega Baja del Segura con el acto del primer corte simbólico que ha tenido lugar en el municipio de Daya Nueva.

Al mismo ha asistido el presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, y la Directora General del Agua y Desarrollo Rural de la Conselleria de Agricultura, Sabina Goretti, junto a numerosos representantes institucionales y del tejido socioeconómico de la comarca.

La Escuela de la Música de Almoradí acogerá el próximo martes, 2 de diciembre, a las 11:00 horas, una mesa redonda dedicada al cultivo de la alcachofa, organizada por la Cátedra de Agricultura de Precisión, Digitalización y Sostenibilidad (CAPDS-UMH).

Se trata de un encuentro abierto y gratuito dirigido a productores, técnicos y profesionales del sector, concebido para compartir conocimiento sobre la situación actual del sector, exponer las últimas investigaciones sobre alcachofa y abordar los desafíos que marcan el futuro del cultivo.

Antonio Ángel Hurtado Roca continuará cuatro años más al frente de la Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura tal y como se dio cuenta en la asamblea anual de la entidad celebrada este miércoles por la tarde en el salón de plenos de Rafal. 

La temporada de la llamada ‘joya de la huerta’, la alcachofa, está a punto de comenzar. En las principales zonas productoras de alcachofa de España se afanan estos días en tener todo listo para empezar a arrancar el primer colmo de la campaña y que poco a poco la verdura de moda llegue a los mercados. “Confiamos en volver a tener otra campaña buenísima con un producto de una calidad extraordinaria como ya pasó el año pasado”, remarca Antonio Galindo, presidente de Alcachofa de España, la asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofa.

La Alcachofa de la Vega Baja está teniendo un papel destacado en la feria Fruit Attraction, la gran cita del sector hortofrutícola internacional que se celebra hasta el jueves 2 de octubre en IFEMA (Madrid).

La marca participa en el pabellón 3, stand 3C10, dentro de la oferta agrupada de la Diputación de Alicante, junto a otros productos de calidad de la provincia.

Más de 50 escolares de quinto de primaria de los centros educativos de Almoradí (Heredades, Canales y Martínez, Santa María de la Huerta, Manuel de Torres y Pascual Andreu); junto a los colegios Francisco Girona (Arneva-Orihuela); Primo de Rivera (Callosa de Segura) y Virgen de las Virtudes (Cox) participarán en la quinta edición de las Olimpiadas Escolares de la Alcachofa que se celebrarán el próximo 6 de marzo en el Estadio Sadrián de Almoradí.

El Centro de Congresos ‘Ciutat d’Elx’ acogerá la duodécima edición de la Jornada Técnica sobre el cultivo de la Alcachofa que tendrá lugar el miércoles, 29 de enero, a partir de las 9:00 horas. Este encuentro, organizado por la Estación Experimental de Elche en colaboración con la asociación Alcachofa de la Vega Baja y el Ayuntamiento de Elche, es una jornada gratuita, abierta a todo el mundo, en la que se transfiere a los productores y profesionales del sector todas las novedades tecnológicas relacionadas con el cultivo.

La chef del restaurante El Xato (La Nucía), Cristina Figueira, que cuenta con 1 Estrella Michelin, 1 Sol Repsol y Premio Nacional de Hostelería 2023, ha inaugurado oficialmente la campaña de la alcachofa en la Vega Baja del Segura.

Cerca de 300 escolares de quinto de primaria de colegios de Almoradí, Dolores y Orihuela han puesto a prueba su conocimiento y destreza sobre la Joya de la Huerta en la cuarta edición de las Olimpiadas de la Alcachofa
que se han celebrado esta mañana en el Estadio Sadrián de Almoradí. Este campeonato es toda una fiesta alrededor del cultivo estrella de la Vega Baja donde lo importante no es el resultado sino que el alumnado

La Asociación de la Alcachofa de la Vega Baja ha puesto en marcha la campaña ‘Historias con corazón’, un vídeo que recoge el testimonio de tres generaciones vinculadas al cultivo de la alcachofa con el objetivo de reivindicar
el trabajo que hay detrás de la Joya de la Huerta.

A los inconvenientes que sufre el cultivo de la alcachofa en la Vega Baja del Segura como la sequía, los efectos del cambio climático y el descenso de la producción hay que sumar un problema más en esta lista de agravios: los
robos de alcachofas que se han producido en la comarca en las últimas semanas.

La alcachofa de la Vega Baja del Segura ha iniciado hoy oficialmente su temporada en el municipio de Daya Vieja de la mano de la chef Aurora Torres, fundadora y chef del restaurante La Herradura ubicado en Los Montesinos (con 1 Solete de la Guía Repsol) y del espacio gastronómico Lula by Aurora Torres (1 Sol de la Guía Repsol).

Aurora Torres, nacida en Formentera del Segura, fundadora y chef del restaurante La Herradura ubicado en Los Montesinos (con 1 Solete de la Guía Repsol) y del espacio gastronómico Lula by Aurora Torres (1 Sol de la Guía
Repsol), será la encargada de inaugurar la temporada 2023/2024 de la alcachofa de la Vega Baja del Segura.

El Ayuntamiento de Formentera del Segura ha firmado su adhesión a la marca de la alcachofa de la Vega Baja en un acto celebrado en el salón de plenos del consistorio que ha contado con la presencia de la junta directiva de la
asociación, encabezada por el presidente, Antonio Ángel Hurtado, junto al alcalde de Formentera del Segura, Francisco Cano, y el concejal de Agricultura del municipio, Francisco Murcia.