El sector agroalimentario se enfrenta a un entorno cada vez más complejo. La volatilidad de los precios de las materias primas, el aumento de las exigencias regulatorias en trazabilidad y sostenibilidad, la presión sobre los márgenes o la escasez de mano de obra están obligando a las empresas a revisar sus modelos de gestión. A ello se suman desafíos estructurales como el impacto del cambio climático o la necesidad de mejorar la eficiencia en toda la cadena de valor.

Con el auge del comercio online y la acelerada digitalización de servicios, el papel de la tienda física debe evolucionar hacia espacios diseñados para ofrecer experiencias inmersivas, capaces de atraer a un consumidor cada vez más diverso y cambiante. En un contexto en el que la IA llevó un 693% más de tráfico hacia los e‑commerce durante la última campaña navideña, -según Deloitte- las cadenas se preparan para un mercado donde la demanda es la que marca el paso.

Incarlopsa, compañía española especializada en productos cárnicos porcinos, ha implantado una solución tecnológica avanzada que permite centralizar toda la gestión de su transporte en una única plataforma digital. Gracias a esta integración, realizada por ALTIA, empresa con más de 30 años de experiencia en el acompañamiento al cambio de las organizaciones, la empresa puede visualizar en tiempo real el estado de su flota propia y de terceros, optimizando así los procesos logísticos, reduciendo la carga administrativa y mejorando la capacidad de reacción ante incidencias.

La Comisión Europea ha dado a conocer una nueva plataforma de inteligencia artificial (IA), TraceMap, para acelerar la detección del fraude alimentario, los alimentos contaminados y los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos en toda la UE.

Un trabajo liderado por el investigador Alberto Hornero del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) ha generado un nuevo modelo 3D de ray tracing, denominado SILVO (Superposición Simplificada de Luz y Vegetación), que permite representar la estructura de las copas en vegetación heterogénea usando muy pocos datos de entrada, básicamente, la posición de cada árbol o arbusto y el tamaño de su copa, junto con la geometría de la iluminación solar.

IKOS Advanced (“IKOS”) ha cerrado una inversión de 8 millones de euros con la entrada de Impact Bridge Asset Management (“Impact Bridge”) en su accionariado. La operación se enmarca en el plan 2026–2030 de la Compañía, orientado a acelerar la evolución de su plataforma, aumentar el peso del negocio recurrente y reforzar la capacidad de despliegue en mercados prioritarios.

La aplicación de Internet de las cosas a la agricultura puede mejorar todos los ámbitos de esta actividad, según subrayan desde 1NCE, empresa tecnológica IoT (Internet of things) con una presencia creciente en el ámbito rural nacional.

En los sistemas de pastoreo extensivo de los montes de utilidad pública (MUP), el ganado ajusta su actividad en función de la arquitectura natural del paisaje. La presencia de pendientes, zonas de pasto o fuentes condiciona los desplazamientos de los animales y provoca que rebaños de distintas explotaciones coincidan en los mismos espacios. Esta concentración de animales en puntos específicos del monte aumenta las probabilidades de contacto y, como consecuencia, facilita que las enfermedades se propaguen con mayor facilidad entre el ganado.

4Piot, la empresa de digitalización agraria del Grupo 4Plus, acaba de presentar su nuevo módulo de sanidad vegetal, que permite la predicción de plagas y enfermedades en cultivos con hasta 4 días de antelación, gracias al uso de inteligencia artificial y datos meteorológicos locales. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha presentado en Valencia la tercera edición del programa StartBEC de proyectos de innovación agroalimentaria. Esta iniciativa, financiada por el ministerio junto con el centro tecnológico AINIA, está destinada a impulsar empresas emergentes tecnológicas vinculadas a la bioeconomía.

La DO Utiel-Requena ha renovado su página web con un diseño moderno, más estructurado y desglosado acorde con sus líneas estratégicas.

Se ha apostado por un diseño limpio y visual para hacer más cómoda la experiencia del usuario. La mejor organización del contenido, la claridad de las secciones y la facilidad en la navegación ofrecen un salto cualitativo digital que genera conversiones y tiene impacto directo en el posicionamiento web.

Al Andalus Innovation Venture, el mayor foro de startups e innovación abierta de Andalucía, ha lanzado oficialmente la convocatoria para su quinta edición. La cita, que se celebrará los días 22 y 23 de septiembre de 2026 en Sevilla, en el Pabellón de la Navegación (Cartuja) busca atraer a las startups y scaleups más disruptivas de España y Portugal.

El consumidor español afronta en 2026 un contexto marcado por profundos cambios demográficos, económicos y sociales que están transformando sus hábitos de compra y consumo. Así lo refleja el análisis de tendencias elaborado por AECOC Shopperview, que pone de manifiesto cómo el envejecimiento de la población, el aumento de los hogares pequeños y la presión sobre la renta disponible están detrás de estas nuevas tendencias.   

La Asociación de la Alcachofa de la Vega Baja, con el apoyo de la Diputación de Alicante, ha puesto en marcha la campaña ‘Inteligencia Agraria’, una iniciativa que pretende visibilizar el trabajo, el conocimiento y la dedicación de las personas que hacen posible que este producto llegue desde la huerta hasta la mesa. 

El Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdà, formado por un grupo de expertos independientes, ha presentado esta mañana las principales innovaciones del sector de la distribución en 2025. En su novena edición, los expertos han reconocido el ‘Portal Tornillo’ de Mercadona, herramienta interna desarrollada por el equipo de Mercadona IT que agiliza la gestión del surtido.

Un estudio del Instituto de Ingeniería del Agua y Medio Ambiente (IIAMA) de la Universitat Politècnica de València y del Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE, CSIC-UV-GVA), ha

Cajamar Innova Agrotech abre una nueva convocatoria de Retos Tecnológicos dirigida a startups, empresas tecnológicas, grupos de investigación y equipos innovadores, interesados en desarrollar soluciones aplicadas a necesidades reales del sector agroalimentario.

Orisha, grupo europeo especializado en el desarrollo de software empresarial, ha anunciado el lanzamiento de Scout, su inteligencia artificial transversal destinada a acompañar a los profesionales del comercio, el sector inmobiliario, la construcción, la salud y la agroalimentación en sus decisiones y usos cotidianos. Este lanzamiento marca una etapa estratégica en el despliegue del plan de IA de Orisha.

Bayer e Hispatec Agrointeligencia, líder en el segmento de tecnologías de gestión hortofrutícola, han llegado a un acuerdo global para impulsar la seguridad alimentaria global mediante sus herramientas digitales. El objetivo del acuerdo es asegurar que las frutas y verduras llegan a las mesas de las familias de todo el mundo cumpliendo con las normas de residuos de productos fitosanitarios de la gran distribución.

Orisha Agrifood Ibérica ha iniciado oficialmente sus operaciones como nueva compañía unificada. Tras la fusión de las empresas españolas Ayanet TIC, Gregal y Tipsa Agrifood, emerge este nuevo actor que se consolida como parte de Orisha Agrifood, compañía con soluciones tecnológicas destinadas al sector agroalimentario, y unidad de negocio del grupo francés Orisha, proveedor de soluciones de software empresarial con presencia en más de 10 países.