Remolonas, la foodtech española que está revolucionando el sector alimentario a través de una plataforma de alimentación circular que conecta el inventario excedente de marcas y productores con la demanda recurrente de hogares y empresas, lanza una ronda de financiación para acelerar su crecimiento y expansión nacional.
ZestLens ha desarrollado una nueva aplicación para iPhone dirigida a productores de cítricos que permite medir el calibre y distintos parámetros de calidad de la fruta directamente en el árbol mediante la cámara LiDAR de los modelos Pro. La aplicación se encuentra en la fase final de revisión del App Store y será gratuita, mientras que el servicio de medición funcionará mediante una licencia anual por hectárea.
LATAM, el foro de referencia sobre el futuro de la alimentación impulsado por el hub valenciano KM ZERO, ha celebrado su 5ª edición en Ciudad de México con la participación de más de 22.000 personas, entre ellas representantes
Los vídeos con formato TikTok y los contenidos audiovisuales más formales pueden aumentar la intención de compra de alimentos presentados como saludables y sostenibles, aunque lo hacen mediante mecanismos diferentes. Esta es una de las principales conclusiones de un estudio realizado por investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) y publicado en la revista Food Quality and Preference.
Mercadona ha desarrollado y puesto en marcha ATENEA, una plataforma propia de inteligencia artificial (IA) diseñada para ayudar a sus equipos tecnológicos a desarrollar software de forma más rápida, eficiente y con mayores estándares de calidad.
PTx Trimble ha presentado oficialmente
La startup valenciana Fibtray ha sido reconocida como la startup más sostenible en los ftalks Startups Awards 2026, celebrados en el marco de la octava edición de ftalks Food Summit, el foro sobre innovación y futuro de la alimentación impulsado por KM ZERO Food Innovation Hub en Valencia.
Texto: José Sanchis
Rubén Ibáñez cuenta con una sólida trayectoria de más de una década en el sector de la maquinaria agrícola, destacando por una evolución constante desde posiciones técnicas a roles estratégicos de liderazgo internacional. Tras desarrollarse en I+D, asistencia técnica y atención al cliente en Pulverizadores Fede, asumió la dirección de Customer Support, impulsando proyectos, operaciones y relaciones con clientes.
El proyecto "Excelencia técnica en materia de teledetección", de la ingeniería y consultora Vielca Medio Ambiente, ha obtenido la máxima puntuación de su categoría en el programa de doctorados empresariales de la Agència Valenciana de la Innovació (AVI), dentro del Programa de Promoción del Talento 2026-2028. Cofinanciado por la Unión Europea, tiene por objeto poner la teledetección (análisis del territorio a partir de imágenes de satélite, drones y sensores) al servicio de la prevención de riesgos naturales como inundaciones e incendios forestales.
La finca experimental Sinyent de AVA-ASAJA continúa consolidándose como un referente en innovación agraria gracias a los trabajos para impulsar el uso de la teledetección aplicada al sector agrícola. Esta tecnología está transformando la gestión de las explotaciones al complementar la observación tradicional a pie de campo con el análisis masivo de datos obtenidos mediante sensores remotos, entre ellos los instalados en satélites de la NASA y la Agencia Espacial Europea (ESA).
Un equipo de investigación del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) en Mengíbar, Jaén, ha demostrado que el tratamiento con los Pulsos Eléctricos (PEF) mejora la extracción del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y potencia sus compuestos saludables de forma diferencial según la variedad y los parámetros aplicados.
Bayer avanza en su objetivo de llevar al mercado diez grandes innovaciones durante la próxima década, con el inicio de la comercialización de nuevas soluciones de Crop Science. La compañía, que ha reunido a inversores y medios de comunicación en su finca agrícola en Huxley (USA), considera dentro de esta categoría aquellas innovaciones con un potencial máximo de ventas de, al menos, 500 millones de euros.
Con la expansión de la carga ultrarrápida, la seguridad de los propios cargadores -y no sólo de las baterías de los vehículos- se ha convertido en un requisito indispensable para los instaladores y operadores (CPOs) de los puntos de recarga.
Nofence, firma noruega pionera mundial en vallado virtual por GPS, presenta el N3, su nuevo collar para ganado vacuno. El dispositivo integraen una única plataforma la localización y el seguimiento del comportamiento de los animales, la conectividad por satélite, la gestión del pastoreo y la monitorización de la salud y la reproducción del rebaño.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el centro tecnológico Ainia celebrarán el próximo 17 de septiembre en Valencia una nueva edición del demo day de StartBEC, una jornada que permitirá a las empresas participantes presentar los avances alcanzados durante su proceso de acompañamiento tecnológico.
La Generalitat ha acercado la formación en inteligencia artificial y competencias digitales a 118 municipios en riesgo de despoblación de la Comunitat Valenciana a través del programa Digital-IA, una iniciativa que tiene entre sus principales objetivos reducir la brecha digital y garantizar la igualdad de oportunidades en el acceso a las nuevas tecnologías.
La Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural (AMFAR) ha puesto en marcha EMPODERA-TIC RURAL, un programa nacional dirigido a impulsar la digitalización y el empleo de las mujeres rurales, mejorar sus competencias digitales y facilitar su acceso a las oportunidades laborales vinculadas a la transformación digital.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido cerca de 500.000 euros en ayudas para fomentar la innovación tecnológica en explotaciones agrarias colaboradoras de la Comunitat Valenciana. En total, destinará 496.297,52 euros, financiados con fondos propios de la Generalitat, a 40 proyectos que desarrollarán iniciativas de experimentación y transferencia de conocimiento durante 2026.
Durante siglos, la productividad agrícola dependió casi por completo de la experiencia acumulada del agricultor: el conocimiento del terreno, la lectura del clima y la intuición desarrollada a lo largo de sucesivas temporadas. Esa forma de gestionar el campo convive hoy con satélites, sensores, algoritmos y robots que permiten tomar decisiones con un nivel de precisión impensable hace apenas una década.
Consum continúa su proceso de transformación digital con la implantación de etiquetas electrónicas en todas sus secciones de productos frescos. Más de 322.000 dispositivos, distribuidos en la red de más de 500 tiendas Consum de la Cooperativa, permiten ofrecer información actualizada y precisa sobre precio, origen, peso y otras características relevantes de cada producto. La inversión total del proyecto, que se ha desarrollado en varias fases, es de más de 7,9 millones de euros.
