El centro tecnológico ITENE ha desarrollado un innovador sistema de detección rápida de patógenos alimentarios capaz de identificar la presencia de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes en alimentos en apenas 60 minutos, tras solo cuatro horas de preincubación. Este avance, logrado en el marco del proyecto AGROSENS, supone un paso adelante para reforzar la seguridad alimentaria y agilizar el control microbiológico en la industria agroalimentaria.

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El centro tecnológico 

El centro tecnológico ITENE está desarrollando soluciones analíticas pioneras y transversales para la detección y cuantificación temprana de bacterias patogénicas en alimentos y en toda su cadena de valor. A través de la creación de un biosensor, el proyecto AGROSENS ofrece una solución para la detección rápida -en menos de una hora- de parámetros microbiológicos críticos a lo largo de toda la cadena de valor agroalimentaria. Lo que incluye matrices como pienso y productos destinados a alimentación animal, superficies o producto fresco y elaborado para consumo humano.

El centro tecnológico ITENE está desarrollando soluciones tecnológicas para la obtención, estabilización y formulación de compuestos bioactivos a partir de subproductos agroalimentarios, como restos de aguacate, tomate o uva, entre otros.

El Centro Tecnológico ITENE está presente en Fruit Attraction 2025, la feria internacional de referencia para el sector hortofrutícola, que se celebra en IFEMA (Madrid) del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2025. 

El centro tecnológico ITENE ha logrado avances clave en el desarrollo de bioestimulantes microbianos y extractos botánicos biocidas elaborados con subproductos agroforestales como la cascarilla del a

El centro tecnológico ITENE ha desarrollado biosensores y sistemas de muestreo automatizados para la detección de contaminación bacteriana, kits de análisis avanzado para la detección de resistencias

El centro tecnológico ITENE presentará sus nuevas soluciones tecnológicas y sus servicios para garantizar la sostenibilidad y circularidad de los envases en la feria Pick&Pack, que se celebrará en Bilbao del 13

El centro tecnológico ITENE ha logrado ingredientes de origen vegetal para cosmética, suplementación nutricional y detergentes a partir de subproductos hortofrutícolas, como kiwi, pomelo, caqui, alcachofa, nectarina, papaya, uva y granada.   

FEDACOVA, en colaboración con ITENE, y con el apoyo de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, ha desarrollado el hub de innovación de envases InnovaPack. Se trata de una comunidad de innovación abierta para abordar los retos de la industria agroalimentaria en materia de envases.

La producción y el uso de plásticos representan un desafío ambiental de gran calibre. En respuesta a esta necesidad, los marcos legales a nivel nacional y europeo se están adaptando a estas circunstancias, implementando nuevas normativas que permitan virar a una economía circular. Uno de los principales retos para disminuir el impacto de los residuos de envase son los envases multicapa. Estos envases, compuestos por diferentes materiales con propiedades específicas, dificultan su identificación, separación y tratamiento para el reciclaje.

El centro tecnológico valenciano ITENE presentará bandejas sostenibles desarrolladas a partir de paja de trigo, limón, brócoli y cascarilla de arroz para aplicaciones de pa

El centro tecnológico ITENE está desarrollando nuevos sistemas basados en biosensores que permitirán detectar hongos filamentosos en el aire y bacterias de E.coli 

Procesos innovadores que abarcan desde la recogida inteligente de residuos orgánicos a su transformación en bioplásticos o biofertilizantes: estos serán los avances que más de 20 ponentes de empresas, universidades, centros tecnológicos y administraciones públicas presentarán el 19 de octubre en la 

El centro tecnológico ITENE mejorará las propiedades de plásticos compostables y reciclados y reducirá su coste para impulsar su aplicación en fil

El centro tecnológico ITENE acude a una nueva edición de ECOFIRA, que este año tendrá lugar en Feria Valencia entre el 4 y el 6 de octubre, para mostrar sus capacidades tecnológica

El centro tecnológico ITENE está desarrollando materiales compostables para aplicaciones de envase de productos de IV y V gama, es decir, verdura fresca, ensalada y platos preparados, con una procesabilidad y unas propiedades similares a las de los convencionales.

La creación de creación de una red de plantas piloto y servicios complementarios para acelerar la introducción en el mercado de materiales biobasados con nanopartículas de alto valor añadido a través de un punto único de entrada (ventanilla única) es el objetivo del proyecto BIONANOPOLYS (2021-2024), coordinado por el centro tecnológico ITENE y qu

El centro tecnológico valenciano ITENE ha participado en el proceso de degradación de plásticos utilizados en el sector agrícola, en concreto polietileno de baja densidad (LDPE), mediante el uso de insectos y lombrices que los ingieren.