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El Instituto de Tecnología Cerámica desarrollará vasijas cerámicas para elaborar vinos de calidad

El Instituto de Tecnología Cerámica (ITC) trabaja en el proyecto GOVALMAVIN que desarrolla envases cerámicos técnicos para la maduración y envejecimiento del vino, cuyo objetivo es que el envase de este producto, en este caso vasijas cerámicas, ayude a elaborar un vino de alta calidad. El ITC es un centro de Investigación fruto del convenio entre la Asociación de Investigación de las Industrias Cerámicas (AICE) y la Universitat Jaume I de Castellón (UJI).

La Fira del Vi de Les Useres se celebra el 11 y 12 de mayo

La VII Fira del Vi de Les Useres ya tiene fechas y se celebrará los próximos días 11 y 12 de mayo. El objetivo principal de la feria será un año más promocionar los vinos de este municipio de la comarca castellonense de l'Alcalatén.

Degustación de los vinos de les Useres, venta de productos gastronómicos típicos de la localidad y de la provincia (tombet, embutidos, quesos, aceite de oliva, dulces, etc.), catas programadas y exposiciones, serán otras las actividades de esta nueva edición de la que próximamente se conocerá el programa completo.

El Tribunal Supremo da la razón y respalda a las DO Utiel-Requena y Alicante

El Tribunal Supremo ha dictado sentencia, con fecha del pasado martes, por la que estima el recurso de casación que interpusieron las denominaciones de origen Utiel-Requena y Alicante contra la sentencia dictada por el Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana que inadmitió el recurso contencioso que promovieron estas denominaciones de origen contra la Conselleria de Agricultura (en la legislatura anterior) a la finalidad de recuperar los territorios que constituían su zona vitivinícola y que la Denominación de Origen Valencia los había hecho suyos de manera ilegal.

Las exportaciones españolas de vino cierran 2018 con facturación récord, tanto en envasados como graneles

Las exportaciones españolas de vino, según un  informe del Observatorio Español del Mercado del Vino, cerraron 2018 con crecimiento en valor (+2%) y caída en volumen (-14%), al aumentar el precio medio un 18%. Se situaron en los 1.986 millones de litros por valor de 2.912,7 millones de euros, a un precio medio de 1,47 €/litro. La facturación alcanza una cifra récord en 2018.

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