Mercadona incrementa en más de un 20% las ventas del maíz dulce y de los guisantes en conserva por los cambios de hábitos del consumidor, ya que “El Jefe” (cliente) comienza a prepararse platos más ligeros de cara al verano. El maíz dulce se utiliza generalmente para ensaladas, y el guisante en conserva como ingrediente para guisos, ensaladas o guarniciones.

Es quizás uno de esos cultivos desconocidos para muchos pero que poco a poco está ganando terreno, no sólo en Castilla y León donde probablemente supere ya las 2.000 hectáreas sino que, especialmente, lo está ganando en la cesta de la compra del consumidor.