Labora, el Servicio Valenciano de Empleo y Formación, ha abierto 

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la ONG Cesal han reafirmado su compromiso con la formación y la inserción laboral de jóvenes, muchos de ellos migrantes o pertenecientes a colectivos vulnerables, a través de la primera edición del Curso de Panadería y Pastelería Artesana. Esta iniciativa ha permitido que 17 jóvenes estudiantes adquieran conocimientos teórico-prácticos en el oficio de la panadería y pastelería, abriéndoles nuevas oportunidades en el mercado laboral.

La directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Isabel Bombal, ha destacado hoy que el relevo generacional y la seguridad alimentaria serán dos de las prioridades políticas de la nueva legislatura europea, como se desprende del informe del diálogo estratégico sobre el futuro de la agricultura de la Unión Europea.

El consumo de fruta fresca en España ha revelado tendencias sorprendentes en 2023. Según el Informe del Consumo de la Alimentación en España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, analizado desde FEPEX, los patrones de consumo de estos productos varían significativamente entre diferentes grupos demográficos. Este artículo examina en detalle estas diferencias y sus implicaciones.

La 2ª edición del Congreso Internacional de Vacuno, organizado por la Asociación de Ganaderos 19 de Abril y Dehesa Grande Soc. Coop., ha tenido como objetivo seguir divulgando, promocionando y defendiendo el consumo de carne como fuente de bienestar. Para ello ha puesto el foco en la salud, la sostenibilidad y la educación, sobre todo de los más jóvenes.

Las conclusiones extraídas de la extensa jornada de análisis son las siguientes:
 

EJE SALUD

El proyecto “Un mundo más allá de la manzana. Una experiencia llena de sabor europeo” es una campaña europea de comunicación e información trienal sobre las diferentes variedades de las manzanas. El proyecto se difundirá en España y en Italia con el objetivo de transformar la percepción de este fruto, que es saludable y rico en vitaminas, en una experiencia sensorial y de calidad, no solo satisfaciendo las necesidades alimentarias, sino también los deseos gustativos de los consumidores.

La Federación Española de Bebidas Espirituosas, Espirituosos España, quiere recordar una vez más su implicación y ánimo colaborador en materia de prevención del consumo de alcohol en menores de edad, lanzando una campaña preventiva que busca la implicación de toda la sociedad para conseguir este objetivo. Así, la campaña (que estará activa online y en redes sociales), titulada JUNTOS “Menores ni una Gota”, aúna el mensaje de prevención sectorial con el concepto de unidad y colaboración. 

El proyecto ISCAPOP, desarrollado por los alumnos IES Consuelo Aranda de Alcalá de Alberic (Valencia), ha sido elegido, junto con otras tres  iniciativas, finalista del itinerario de entorno rural del programa de capacitación y formación  juvenil GIRA Jóvenes, impulsado por Coca-Cola. El próximo 25 de junio, estos cuatro  finalistas, junto con otros cuatro del itinerario urbano, tendrán la oportunidad de defender  sus proyectos frente a un jurado y proclamarse ganadores de la XII edición, en la gala final  que se celebrará en Madrid. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha anunciado la apertura de la convocatoria para el programa CULTIVA 2023, dirigido a jóvenes agricultores y ganaderos que deseen adquirir experiencia práctica y conocimientos en explotaciones agrarias modelo. Este programa ofrece a los participantes la oportunidad de realizar breves estancias formativas en diversas explotaciones en todo el territorio nacional, con el objetivo de fortalecer las habilidades y capacidades de las nuevas generaciones de profesionales del sector agrario.

Los datos del “Informe de Participación de Jóvenes en las cooperativas agroalimentarias valencianas 2023” indican la base social de las 253 cooperativas asociadas a Federació está compuesta por 29.331 personas menores de 40 años. Esta cantidad representa el 16,87% del total de la base social de estas cooperativas, formada por 173.915 personas.

La Red Española de Desarrollo Rural |REDR se alinea con la apuesta de la Unión Europea por la retención de talento en el medio rural y activa la encuesta "Capitaliza tu talento: ¡El medio rural te necesita!" con el objetivo de conocer las prioridades y retos la juventud, tanto en entornos rurales como urbanos, como base para el correcto enfoque de soluciones futuras nacionales y europeas para la retención de talento.

La directora general de la Agenda Valenciana Antidespoblament (AVANT), Jeannette Segarra, ha destacado que la Generalitat ha incrementado en cerca de un 40% el alumnado de formación profesional “a la carta”, pasando de más de 4.000 a más de 6.000 jóvenes en las comarcas en riesgo de despoblación y ha apuntado a la “alianza” entre la Conselleria de Educación y Presidencia de la Generalitat para impulsar una formación profesional “que permite aprovechar las oportunidades que ofrece el territorio”, para luchar contra el éxodo juvenil y evitar la despoblación.

 Los jóvenes que se incorporan al sector agrario tienen una formación académica más elevada que la media de su generación. Casi 4 de cada 10 tienen titulación universitaria y el 65%, como mínimo, bachiller o FP superior, dato que se rebaja al 48,7% cuando hablamos de los jóvenes españoles en general, según el último informe de la OCDE.  

En 2021 el consumo de aceites de oliva en España fue de 446.381 toneladas, algo más de un 8 por ciento menos que en 2020, el motivo una caída en los hogares de consumo de más del 16 por ciento, mientras que en la restauración y hostelería, en 2021, el incremento fue del 430 por cien, aunque aún no ha llegado a sus cotas habituales de demanda situadas en el entorno del 20 por ciento histórico, todo ello debido a la pandemia.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha ampliado hasta el día 25 de agosto el plazo para presentar las solicitudes en las estancias formativas del programa CULTIVA 2022, dirigidas a jóvenes en explotaciones agrícolas y ganaderas. De esta forma, los jóvenes interesados dispondrán de 9 días más para formalizar sus solicitudes que los previstos inicialmente.

La Red Rural Nacional (RRN) quiere identificar y dar a conocer los proyectos de “Juventud enREDada”, realizados por jóvenes del medio rural con un doble objetivo: visibilizar iniciativas y asociaciones vinculadas a la juventud; y fomentar el asociacionismo y la participación de este colectivo en actividades que contribuyan al desarrollo de estos entornos. La RRN presentará los proyectos seleccionados en la VI Feria Nacional para la Repoblación de la España Rural (PRESURA 2022), que se celebrará en el mes de noviembre.

La quinta edición del Summer Camp del Gran Consumo, que AECOC celebrará el próximo 30 de junio en la escuela de negocios EDEM (València), volverá a poner en contacto a 100 jóvenes universitarios de toda España con cerca de una veintena de empresas líderes del sector del gran consumo con el objetivo fomentar la empleabilidad juvenil, dar a conocer el talento universitario y poner en valor las oportunidades laborales que ofrece el sector. 

El pasado mes de mayo quedó constituido el Grupo de Trabajo de Jóvenes Cooperativistas de Cooperativas Agro-alimentarias de España, formado por agricultores y ganaderos jóvenes de la mayoría de las Comunidades Autónomas. Hoy 9 de junio se han reunido los integrantes de este grupo que han elegido como presidenta del Grupo de Trabajo (GT) a Inés Guillén Belloso, representante de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, y como vicepresidente a Cristian Martínez Pérez, de Cooperativas Agro-alimentarias de Navarra.

La Diputación de Alicante liderará el proyecto europeo ‘Youngdeal’, una iniciativa en la que participan también ocho ciudades europeas con la que se pretende implicar a los jóvenes en la transición ecológica para superar la crisis generada por la pandemia.