La Conselleria de Industria, Comercio, Innovación y Turismo, ha adjudicado una parcela de 900 m2 de suelo industrial en el Parque Empresarial L’Espartal III de Jijona a Complement Xixona, una empresa especializada en la elaboración artesanal de obleas de pastas de frutos secos (almendra, pistacho, cacahuete y anacardos).
Un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre la evolución del precio de 107 referencias de turrón tradicional, tanto del duro (Alicante) como del blando (Jijona), revela una subida del 15,95% respecto a diciembre del año pasado, dejando el precio medio de este tipo de turrones en 23 euros/kg.
ASAJA Alicante remitirá con urgencia un escrito al presidente del Consejo Regulador I.G.P. Jijona y Turrón Alicante, César Soler Coloma, con el objetivo de solicitar que en un momento crítico como el actual por la imposición de aranceles del presidente de Estados Unidos, las empresas que forman parte de la figura de calidad apuesten por la almendra que se produce en Alicante y la Comunidad Valenciana.
La Unió Llauradora insta a la Conselleria de Agricultura y a la Presidencia de la Generalitat a trabajar para que los fabricantes de turrón amparados en las IGP Jijona y Turrón de Alicante utilicen almendras producidas en la Comunitat Valenciana. La IGP va a modificar su pliego de condiciones para utilizar almendras de cualquier parte del mundo.
La Diputación de Alicante ha iniciado los trámites necesarios para conseguir el reconocimiento del Día Mundial del Turrón el 7 de noviembre con la implicación del Ayuntamiento de Xixona y el Consejo Regulador de Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante.
Bernat Sirvent. Made in Jijona
En el sector del turrón de Jijona (la cuna auténtica del más universal dulce navideño), se vive con cautela, precaución y tranquilidad el principio de lo que puede ser una nueva crisis económica (nada comparable, no obstante, a la quiebra financiera por las hipotecas basura de 2008 tras la caída del banco Lehman Brothers en Estados Unidos).
Bernat Sirvent. Blog Made in Jijona-Pregoner
La empresa familiar de Jijona, famosa por elaborar el primer turrón liofilizado del mundo -Longevity- y el primer turrón untable del mundo -Turrodelia-, fue también pionera en el dulce elaborado con una base de chufa y almendra que se consume mucho en Valencia y no sólo por Navidad: turrón de horchata.
