Sólo el porcino se mantiene al alza, en mayo, entre las principales producciones cárnicas
Los datos de sacrificios de animales y producción de carne, correspondientes a mayo de 2020, publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran ya las consecuencias que para determinados sectores ganaderos tuvo el confinamiento y el cierre del canal Horeca con significativas bajadas en las producciones de ovino y, especialmente, vacuno, menores, alrededor del 1,75% en el aviar, siendo la porcina la única que se mantiene al alza con un incremento del 3,35%.