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Greentrace, el proyecto que garantizará la autenticidad de aceites y especias frente al fraude

El laboratorio de ensayos de control y seguridad, Laboratorios Tecnológicos de Levante, ha puesto en marcha su proyecto Greentrace, con el que desarrollarán una herramienta de garantía para la autenticidad de aceites vegetales y especias. Este ambicioso proyecto persigue terminar con el fraude en este tipo de productos, revolucionando la autentificación de mezclas vegetales y la detección de adulteraciones a través de la genómica.

La Guardia Civil y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas firman un protocolo de actuación para la prevención y lucha contra el fraude

La Directora General de la Guardia Civil, María Gámez, y el Presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), David Palacios, han firmado hoy un protocolo general de actuación para impulsar la prevención y la lucha contra el fraude en este sector, en defensa de las denominaciones de origen y de los viticultores, bodegas y consumidores.
 

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