El huevo no solo ocupa un lugar habitual en la cesta de la compra, sino que también figura entre los alimentos que más satisfacción generan entre los consumidores españoles. Ocho de cada diez personas aseguran sentirse felices o muy felices cuando lo consumen, según el estudio Food Revolution 2026, elaborado por la consultora Lantern. Este resultado lo sitúa en el tercer puesto del ranking de alimentos asociados a la felicidad, solo por detrás del aceite de oliva y del jamón serrano o ibérico, ambos con un 82 %.