La chef valenciana del restaurante La Salita, Begoña Rodrigo, mejor cocinera de vegetales de Europa y segunda del mundo y que cuenta con una estrella Michelin y 3 soles Repsol ha sido la encargada de inaugurar oficialmente la campaña de la Granada Mollar de Elche.
La Asamblea General de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Castelló ha aprobado el pliego de condiciones para la transición a Denominación de Origen Protegida (DOP), que ya ha sido presentado a la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca para su tramitación. Se trata de un paso significativo para el reconocimiento y protección de los vinos de Castellón.
Las principales novedades del pliego de condiciones de la DOP Castellón incluyen:
La Directora General de la Guardia Civil, María Gámez, y el Presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), David Palacios, han firmado hoy un protocolo general de actuación para impulsar la prevención y la lucha contra el fraude en este sector, en defensa de las denominaciones de origen y de los viticultores, bodegas y consumidores.
CECRV, la organización que representa a las denominaciones de origen de vino españolas, agradece la defensa realizada por los ministros de Agricultura de España, Luis Planas, y de Francia, Julien Denormandie, de la necesidad de que el sistema de autorizaciones para plantaciones de viñedo continúe más allá de 2030, año en que finaliza su vigencia.
Desde que se anunciaron los aranceles impuestos por el Gobierno de Donald Trump a diversos sectores y países de la Unión Europea, entre ellos el del vino de España, CECRV, EFOW y el resto de organizaciones sectoriales nacionales y europeas han venido solicitando una serie de medidas urgentes, tanto a las instituciones de la UE, como al Gobierno de España. En este contexto y ante unas perspectivas pesimistas en relación a que se pueda encontrar una solución negociada al conflicto comercial por parte de la UE y de los EE.UU.
Durante un evento organizado por EFOW en el Parlamento Europeo y patrocinado por parlamentarios de los grupos socialista (S&D), popular (EPP) y liberal (Renew Europe), numerosas denominaciones de origen europeas de los grandes países productores de vino (Francia, Italia, Portugal y España) intercambiaron información y posición con europarlamentarios sobre las prioridades de las DDOO de vino para el nuevo mandato de las instituciones de la UE.
Arte, alimentación e historia se dan cita en el Museo Nacional del Prado en un pase privado en el que el itinerario tiene un denominador común: descubrir las obras de arte que entre sus elementos principales incluyan algunos de los productos más reconocidos de la gastronomía española.
