El parc Ribalta de Castelló de la Plana, ha sigut l'escenari triat per a celebrar la 3a Semifinal Autonòmica del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que enguany arriba a la seua 65 edició. Quaranta professionals procedents de diferents localitats de la Comunidat Valenciana, han competit per aconseguir fer-se amb una de les 12 places reservades per a la gran final del reconegut certamen gastronòmic degà, que es disputarà a Sueca el 13 de setembre.

Una magnífica creación llena de originalidad, titulada "Prímula y Gamba Roja de Dénia" y elaborada por Ana Lázaro, del restaurante Barro de Ávila, ha sido la ganadora del XIII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja, que se ha celebrado en la mañana de hoy en el Mercado Municipal de Dénia (Alicante). El certamen ha vivido de nuevo una mañana repleta de intensidad, aroma y sabor con la gamba roja como invitada de honor en las recetas de los ocho chefs finalistas de esta edición de 2025.

La suerte está echada. El panel de expertos gastronómicos ya ha determinado las ocho propuestas finalistas que optarán el próximo martes, 25 de marzo, al galardón del XIII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia.

Este domingo 15 de septiembre se celebrará la edición número 63 del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Es el concurso de paellas valencianas más antiguo de los que se celebran en España y cada año cuenta con una amplia participación de cocineros de la Comunitat Valenciana, pero también de chefs llegados de otras zonas de España y de diversos países del mundo.