El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena aprobó en el último pleno que su actual Comité de Cata pasara a llamarse oficialmente Comité de Cata "Félix Cuartero", en agradecimiento y reconocimiento de toda su trayectoria y legado de quien dedicó su vida al desarrollo y prestigio de su tierra, de la DO Utiel-Requena y especialmente de su variedad autóctona Bobal a la que defendió incansable cuando nadie creía en ella.

La Cooperativa de Viver propone una nueva actividad de  agroturismo para quienes disfrutan afinando el paladar. Se trata de un  maridaje guiado de vino y chocolate que une cata a ciegas de chocolates  de especialidad y degustación de tres vinos seleccionados de su bodega. La  experiencia se celebrará en dos sesiones especiales, el viernes 20 de febrero a  las 19:00 h y el domingo 1 de marzo a las 11:30 h en la Sala de Experiencias de  la cooperativa. 

Bodegas Murviedro será patrocinador oficial de la Volta a la Comunitat Valenciana 2026, una de las citas ciclistas más relevantes del calendario deportivo. Se celebrará desde hoy, 4 de febrero, al 8 y recorrerá las tres provincias de la Comunidad a lo largo de cinco etapas y más de 600 kilómetros.

Los días 1 y 2 de diciembre de 2025 se celebró la formación anual dirigida a profesionales de la restauración, organizada por la DO Utiel Requena en colaboración con el CdT y la Mancomunidad del Interior, y dirigida por la sumiller Manuela Romeralo. Esta edición se centró en los vinos blancos de la DO. Una treintena de profesionales de la hostelería comarcal y valenciana participaron en estas jornadas.

El Máster of Wine español, Álvaro Ribalta, visitó la sede del Consejo Regulador para catar los vinos propuestos por las 20 bodegas que participan en el proyecto de promoción del mercado británico de la DO Utiel-Requena.
 

En paralelo a las completas ponencias que tendrán lugar en el MARQ durante el Congreso Internacional “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”, Vinos Alicante DOP apuesta por contextualizar la vital influencia del vino en la cultura mediterránea a través de tres catas muy exclusivas con las que recorrer la historia pasada, presente y futura del vino mediterráneo.

La Cooperativa de Viver propone una nueva experiencia singular  de enoturismo para el domingo 9 de marzo: una cata vertical del vino La  Perdición. Se trata de un recorrido sensorial a través de cuatro añadas de este  coupage de sabor frutal y carácter mineral para apreciar cómo el paso del  tiempo, las condiciones climáticas y las particularidades de cada cosecha han  moldeado su personalidad.

Una vez más, la DO Utiel-Requena reunió esta semana a profesionales de la restauración local para catar las últimas añadas y proyectos que una treintena de bodegas han presentado específicamente para este curso.

Con el respaldo de la sumiller Manuela Romeralo, las sesiones se impartieron en la sede del Consejo Regulador, contando con la colaboración del CdT y de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino, que apuestan también por la formación continua de estos profesionales.

El X certamen nacional Mieladictos, que cuenta con participación de la Comunitat Valenciana, ha recibido 140 mieles para que un jurado profesional escoja 12 mieles finalistas y, entre ellas, la mejor miel de España el día 9 de noviembre en la Fundación Oxígeno de Burgos.

Las puntuaciones finales de la Cata del Grupo Peñín 2024 acaban de publicarse marcando nuevos hitos en la DOP Alicante. Y es que dos Fondillones han conseguido el máximo histórico de 97 puntos. Se trata del “Fondillón Luis XIV de 25 de años” de Colección de Toneles Centenarios que hace pareja con el ya clásico “Brotons 1978” de la bodega pinosera del Culebrón. En el caso de la bodega hay que citar que su “Luis XIV 50 años” ya consiguió el máximo de 99 puntos en esta misma guía.

La DOP Alicante, realizará su primera presentación oficial en Madrid aprovechando su 90º aniversario. Para la ocasión se han organizado unas jornadas gastronómicas del 4 al 16 de octubre con un menú especifico Vinos Alicante DOP en el restaurante Mar Mia, en la plaza de Isabel II.

Este menú ofrece desde embutidos de Pinoso, quisquilla de Santa Pola o turrón, junto con el afamado arroz con sarmientos y caracoles del Vinalopó y un catálogo de cerca de 20 referencias que abarcan desde los blancos secos de moscatel, tintos de monastrell, dulces o Fondillones.

El olfato es el sentido que nos ayuda a percibir y distinguir los olores, también conocidos como aromas. Al igual que el sentido del gusto, el olfato es un ‘sentido químico’ porque detecta e identifica sustancias químicas volátiles que están disueltas en el aire.

La Dirección General de Relaciones con la Unión Europea y el Estado, a través de la Oficina Europe Direct Comunitat Valenciana y del Programa de cooperación y vecindad ENI CBC MED (European Neighborhood Instrument Cross Border Cooperation for the Mediterranean), ha organizado este martes una cata de aceites de oliva de 13 países mediterráneos para una veintena de jóvenes valencianos, con motivo de la conmemoración del Día del Mediterráneo, que se celebrará cada 28 de noviembre, a partir de 2021.

La esencia y personalidad mediterránea de los vinos la DO Valencia sedujeron al público profesional de Madrid, en la cata organizada en la Experiencia Verema,  que se celebró el pasado 7 de junio en el hotel The Westin Palace.

Un total de siete referencias adscritas a la DO Valencia protagonizaron esta exclusiva cata, impartida por  el enólogo y técnico de la DO Valencia, José Manuel G. de La Cuadra,  y en la que estuvieron presentes más de 50 profesionales del sector, entre restauración, sumillería, distribución, importadores y prescriptores.

 Los vinos de la Denominación de Origen Valencia serán protagonistas de una singular cata impartida por un  reconocido bloguero alemán, dirigida a un público joven aficionado al vino, que se celebrará a finales de abril en Alemania.

Se trata de una actividad de Relaciones Públicas, organizada por ICEX /Alemania y en la que la DO Valencia ha sido la única seleccionada para promocionar sus vinos, entre los diferentes Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen, Asociaciones, CC.AA., Agrupaciones Regionales, Interprofesionales de España.

Pedro Ballesteros Torres, reconocido y primer Master of Wine español, ha realizado una nueva cata dentro del canal de formación de Vinos Alicante DOP conocido como “Terreta Wine Academy”. En esta ocasión, la temática ha sido sobre los premiados y vinos únicos de la denominación – los Fondillones.

El prestigioso sumiller Edwin Raben, uno de los comunicadores más influyentes de Países Bajos, impartirá una exclusiva Masterclass de los vinos de la DO Valencia el próximo día, 2 de diciembre, en Amsterdam.

La DO Valencia celebrará una cata temática el próximo domingo día 8 de noviembre durante la celebración del Congreso Mediterránea Gastrónoma, en la que bajo el título: DO Valencia: vínculo entre la tierra y la vid, se presentarán cinco nuevos conceptos de una tierra ancestral que siempre ha mirado al Mediterráneo. 

El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia, acogerá el miércoles 14 de octubre, la cata de SOLIDARIDAD ROTARIA, en colaboración con el Rotary Club Valencia Centro, con el objetivo de elegir el Vino Solidario que representará a este club rotario.

La cata comenzará a las 10.00 hrs, en la sede social de la DO Valencia (C/Quart, 22- Valencia) con la participación de una treintena de vinos adscritos a esta denominación.