Mercalicante ha concluido con éxito el curso de formación en carnicería organizado dentro del marco del programa ‘Novelda Incluye’, una iniciativa destinada a promover la inclusión social y laboral de personas en situación o riesgo de exclusión social. Este programa ha permitido que 14 personas recibieran formación teórica y práctica durante el mes de octubre en las instalaciones del ‘Casal de la Joventut’ de Novelda, donde Mercalicante trasladó su ‘Aula de Frescos’.

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, dentro de su campaña de Navidad “Lo mejor para dar lo mejor” -en donde selecciona una serie de productos para que los “Jefes” (clientes) ofrezcan a los suyos durante estas fechas-, pone a la venta pavita, plato típico en las comidas navideñas.

La Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) ha realizado una encuesta digital a sus asociados, para conocer cómo han afectado a sus empresas los cambios en la factura de la luz; desprendiéndose de ella datos tan impactantes como que, en estos primeros tres meses, hasta el 94% de las carnicerías y charcuterías españolas ha sufrido un incremento considerable, que afecta particularmente a su sector, ya que estos come

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha suscrito un Convenio con la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) para la realización de acciones promocionales que pongan en valor las elaboraciones tradicionales que pueden encontrarse en carnicerías repartidas por todo el territorio y que son parte de la gastronomía española y de los #alimentosdespaña. El convenio ha sido publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE).