Los cereales inician al alza agosto, según la Asociación de Comerciantes
Los cereales arranca agosto de 2021 con subidas, así en la semana 29 del año y según el informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España para la semana entre el 26 de julio al 1 de agosto de 2021, repuntan suavemente mientras que el girasol “alto oleico” gana 15 euros hasta los 475 euros €/T, en el Puerto de Tarragona, cifra que supone un ascenso del 35,7% en relación al mismo periodo de 2020.
Desde ACCOE se quiere recalcar que los datos que ofrecen son precios salida almacén, entrada fábrica y salida puerto, con lo que la media es siempre muy superior a la que puede pedir el agricultor. Como ya se ha comentado en ocasiones anteriores, para la elaboración de estas circulares, los informantes de la Asociación remiten los precios a lo largo de toda la semana anterior, por lo que en el intervalo pueden haberse producido diferencias por la mencionada variabilidad. Finalmente, los Comerciantes subrayan que, en cualquier caso, estas circulares se realizan con fines estadísticos y que las cotizaciones que en ella aparecen en ningún caso deben considerarse precios actuales de mercado, ya que siempre se refieren a la semana previa a la que la circular ha sido elaborada.
TRIGO
Como el resto de cereales, segunda semana de subidas, en esta ocasión con una subida de cerca de un euro que deja la cotización, entre el 26 de julio y el 1 de agosto, en los 227,81 euros.
En relación a julio de 2020 se aprecia una revaloración del 24% desde los 183,47 iniciales.
MAÍZ
Inapreciable subida del maíz en la semana 30 del año 2021, para situarse en los 266,07 euros.
Este cereal es que el más ha subido en los últimos 365 días ya que lo ha hecho en casi un 50% ya que partía de 177,45 euros.
CEBADA
1,3 euros sube la cebada en los últimos siete días, según ACCOE, hasta los 210,45 euros por tonelada. En julio de 2020 cotizaba a 153,79 euros, por lo que ha vivido un ascenso del 36,85%
La cebada malta repite los valores previos a 212 euros. Hay que destacar que hace un año su cotización era de 160 euros, por lo que ha crecido su precio un 32,5%
TRIGO DURO
Tras los 29 euros ganados la semana pasada, el trigo duro sigue al alza pero de una forma más moderada con un ascenso de 4,6 euros hasta los 344 €/T, lo que supone un ascenso, sólo en julio, del 26%, mientras que, en el interanual ese incremento es de casi el 34% desde los 257,50 euros a los que cotizaba en julio de 2020.
AVENA
La avena apenas sube 0,25 euros esta semana, según el reciente informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, situándose en un valor medio de 195,75€.
