La inteligencia colectiva española que quiere transformar el sistema alimentario mundial
Madrid se convirtió en punto de encuentro para 150 Food Changemakers: líderes representantes de empresas, instituciones y fondos de inversión y expertos de todo el mundo se reunieron en el Think Tank que impulsamos desde KM ZERO para debatir sobre los retos y prioridades del futuro de la alimentación.
Entre ellos, contamos con la participación especial del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Durante su intervención, el ministro destacó la importancia de la modernización tecnológica como necesidad estratégica frente a los retos climáticos, geopolíticos y de mercado, y valoró nuestro ecosistema de innovación como un verdadero “ejercicio de inteligencia colectiva”.
Para nosotros, contar con la participación de Luis Planas refuerza el propósito del Think Tank: unir a líderes del cambio y abrir diálogo para transformar juntos el sector agroalimentario construyendo una hoja de ruta estratégica que inspire a la industria y las instituciones.
El ministro Planas además entregó el premio Food Changemakers en la categoría Future of Farming a Mercedes Iborra, ingeniera agrónoma y cofundadora de VisualNACert, por su impulso a la agricultura de precisión mediante inteligencia artificial.
En los premios se reconoció a otros líderes que están transformando el futuro del sector: Rodrigo García, inventor y cofundador de la startup Notpla, cuyo premio fue entregado por José María Blasco (Dir. Ejecutivo de Crecimiento y Competitividad ICEX) y que fue reconocido en la categoría Global Impact por el desarrollo de envases biodegradables y comestibles a partir de algas marinas.
También a Rodrigo de la Calle, chef de El Invernadero con dos estrellas Michelin, cuyo galardón fue entregado por Luis López de Lezo, Presidente de la Real Academia de la Gastronomía y que fue premiado en la categoría Future of Gastronomy por su destacada labor en gastronomía sostenible especializada en vegetales.
Los Food Changemakers de la comunidad de KM ZERO, perfiles internacionales que ya están transformando con sus empresas o proyectos el sistema alimentario, participaron en mesas de trabajo temáticas durante la jornada del Think Tank.
En estas mesas, cada participante compartió su visión y, de manera colectiva, establecieron prioridades y palancas de acción alineadas con 10 ejes estratégicos:
GROW · TRANSFORM · ACCESS · TASTE · FEEL · ENABLE · EXPAND · CIRCULARITY · OPTIMIZE · HUMANIZE
Participaron representantes de entidades como la Comisión Europea o FIAB, fondos de inversión como PeakBridge, Swaanlab, Gota VC o empresas como Kerry Group, Risi, Alsea, Grupo Central Lechera Asturiana, Agromark y otras compañías que, en conjunto, alimentan cada día a más de mil millones de personas en todo el mundo y emplean a más de 1.5 millones de personas, teniendo capacidad real de impactar en los ecosistemas, la economía y la vida de las personas.
