Las patatas bravas de la horchatería Cal Carrero de Valencia son el mejor aperitivo de España. El establecimiento ubicado en el barrio de San Isidro ha sido proclamado vencedor del I Campeonato de España El Aperitivo Perfecto, celebrado en Avilés.
El V Concurso Internacional de Patatas Bravas ya ha elegido a los finalistas del certamen y entre ellos se encuentra el restaurante de Elche, El Plantío Golf Resort. 15 cocineros competirán el 23 de septiembre en el Hotel Rey Sancho de Palencia por hacerse con un título que les coronará como campeones.
¿Dónde y cómo prefieren los valencianos disfrutar de su refresco favorito? Según el reciente estudio ‘Hábitos de consumo de refrescos en hostelería’, elaborado por CS On Research para Coca-Cola Europacific Partners, la ciudad es el mejor lugar para consumir estas bebidas (64 %), preferiblemente en compañía de amigos (68 %) y junto a unas patatas bravas (70 %). Y siempre, en envase de vidrio (80 %).
Palencia, cada año se convierte en la meca de los “Bravistas”, cocineros amantes de las bravas y muy artistas, que compiten entre fogones con salsas e ingenio para conquistar el podio del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas, que este año celebra su cuarta edición en una esperada final con 18 cocineros.
Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, ha modificado los envases de toda la familia de tortillas de patatas y de las patatas bravas para facilitar su reciclado. El cambio consiste en la sustitución de la base negra del envase por otra transparente, que facilita la detección óptica en la planta de selección, una vez depositada en el contenedor amarillo, paso previo a su reciclado.
