Tendencias globales del consumo de carne de cerdo hasta 2033: el crecimiento se traslada a Asia
El consumo mundial de carne de cerdo está experimentando una transformación geográfica y cultural sin precedentes.
Alcampo introduce carne fresca de cerdo IGP Cerdo de Teruel, la primera marca de calidad porcina de España
Alcampo ha introducido en sus lineales, bajo su programa Cultivamos lo Bueno, una gama de carne fresca de cerdo con la garantía IGP Cerdo de Teruel, la primera IGP porcina de España.
En colaboración con su proveedor Cartesa, los clientes podrán degustar pluma, lomo fileteado, secreto, solomillo,
presa, lagarto y costilla de palo bajo esta IGP con un 50% de Cerdo Duroc que se caracteriza por un ser una carne tierna, jugosa y suave.
Carne de cerdo, un producto libre de antibióticos que cumple con los controles de seguridad alimentaria más exigentes
¿Tiene la carne de cerdo que compramos en supermercados y carnicerías restos de antibióticos? La respuesta es contundente. No. La carne de cerdo que comemos está libre de antibióticos, cumple con los controles más exigentes y viene avalada por el modelo de producción europeo, el más exigente del Mundo que garantiza que todos sus productos se ajustan a la normativa comunitaria en seguridad alimentaria y trazabilidad.
