Martín Berasategui ha asegurado que “es fundamental que los productores y los cocineros de Castellón vayamos de la mano para conseguir que la gastronomía sea cada vez un recurso turístico más importante y hagamos más grande Castelló Ruta de Sabor”. Así lo ha dicho el chef español con más estrellas Michelin en el acto organizado por la Diputación de Castellón para que comparta sus experiencias con 200 productores y cocineros de la provincia en el Centro de las Aulas. 

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha visitado hoy la X Feria de Oficios Antiguos de Vistabella del Maestrat donde ha destacado el papel de las ferias agrícolas para impulsar el desarrollo de las zonas rurales de la Comunitat. Cebrián, que ha acompañado a las autoridades locales en su visita a los puestos de este certamen, ha recordado la importancia de este tipo de encuentros como motor de la actividad económica de la provincia.

La Diputación de Castellón abrirá mañana de la mano de Martín Berasategui como gran embajador de la marca Castelló Ruta de Sabor un completo fin de semana de impulso promocional a la gastronomía provincial. Javier Moliner, presidente del Gobierno Provincial, ha planteado esta actividad como una gran oportunidad para dar repercusión a nivel nacional a los productores y cocineros castellonenses.

La Diputación de Castellón mostrará la dualidad mar y montaña que caracteriza a la provincia también como una oportunidad gastronómica y turística en la I Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor que reunirá este próximo fin de semana a lo mejor de la gastronomía provincial en pleno centro de Castellón.

La Diputación de Castellón ha programado más de una decena de actividades durante este próximo fin de semana como parte de la I Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor que tendrá lugar en la plaza Las Aulas y sus inmediaciones.

Más de 150 productores de porcino han participado hoy en la Jornada sectorial organizada por LA UNIÓ en la localidad de Catí (Alt Maestrat), con el patrocinio de la Diputación de Castellón, en la que se han tratado los principales problemas que afectan al sector en la actualidad como es el de los retrasos en la legalización sostenible de granjas, la gestión integral de los purines o la amenaza de la peste porcina africana, entre otras cosas.

LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders organiza mañana martes 30 de octubre en Catí (Alt Maestrat), con el patrocinio de la Diputación de Castellón, una jornada monográfica sobre el porcino en la que se tratarán los principales problemas que afectan al sector como es la legalización sostenible de granjas y la gestión integral de los purines.

Más de 150 productores han confirmado ya su participación a esta interesante jornada que cuenta con destacados ponentes procedentes de la Comunitat Valenciana y de otras comunidades autónomas como Cataluña y Aragón.

Más de 60.000 personas han visto ya el vídeo promocional que ha realizado la Diputación de Castellón con el chef Martín Berasategui con la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor. Y es que el Gobierno Provincial ha lanzado hoy la segunda parte de esta creativa pieza audiovisual de poco más de 4 minutos de duración que pone en valor la calidad de los productos y la gastronomía de la provincia.

Martín Berasategui, el cocinero con más estrellas Michelín de España e imagen de la marca gastronómica de la Diputación Castelló Ruta de Sabor, participará activamente en los actos con motivo de la I Feria de Turismo Gastronómico organizada el Gobierno Provincial. Como preludio a este evento, que tendrá lugar los días 3 y 4 de noviembre en la plaza de Las Aulas, el chef donostiarra asistirá a un acto denominado De tardeo con Martín Berasategui, con productores y restauradores de la toda la provincia.

La Diputación de Castellón ha incorporado hoy a 29 nuevos productores de la provincia a la marca Castelló Ruta de Sabor en su apuesta por poner en valor la gastronomía provincial. Aumenta ya hasta ser más de un centenar los productores certificados para hacer uso de esta marca como elemento diferenciador de la máxima calidad de los productos autóctonos.

La Diputación de Castellón prevé incluir cerca de 60 productos gastronómicos de la provincia en la I Feria de Turismo Gastronómico Castelló Ruta de Sabor que tendrá lugar los próximos 3 y 4 de noviembre en la céntrica calle Caballeros de Castellón y la Plaza Las Aulas donde se ubica el Palacio Provincial. Y es que el Gobierno Provincial de Javier Moliner concibe esta ambiciosa iniciativa como un innovador escaparate comercial para potenciar el consumo de producto y turístico gastronómico castellonense como gran arranque a la campaña navideña.

Betxí y su Palau Castell fue el lugar elegido para presentar la VII Cena Exclusiva 8 chefs 8 platos, que se celebrará el viernes 30 de Noviembre con colaboración del Restaurante Terraza Brisamar. 

La Diputación de Castellón colaborará con la Asociación de Exportadores de Fruta de la Provincia de Castellón (ASOCIEX) para impulsar la comercialización de los productos citrícolas de Castellón en la feria Fruit Attraction, la feria hortofrutícola que se desarrolla hasta el viernes en Madrid. Hay que tener en cuenta que el Gobierrno Provincial respalda el trabajo comercial que realizan las empresas castellonenses durante el ejercicio a través de un convenio de colaboración.

La Diputación de Castellón ha avanzado hoy la concesión de más de 800.000 euros de ayudas económicas extraordinarias para que los ayuntamientos de la provincia puedan reparar los desperfectos ocasionados por las lluvias registradas en los últimos días. 

La Diputación de Castellón aunará el talento gastronómico provincial con el de Martín Berasategui como nuevo embajador de la marca Castelló Ruta de Sabor con tal de seguir potenciando las oportunidades del turismo gastronómico en la provincia. Así, el Gobierno Provincial prepara ya un encuentro informal entre productores y cocineros de toda la provincia con el que está considerado uno de los cinco mejores cocineros del mundo, el que cuenta con más estrellas michelín de nuestro país.

La Diputación de Castellón incorporará a sus presupuestos del próximo año las necesidades planteadas por las mujeres del medio rural de la provincia como parte de su compromiso por trabajar para frenar la despoblación con su programa #Repoblem. El diputado de Promoción Económica, Salvador Aguilella, ha trasladado este compromiso a las más de 70 mujeres del entorno rural que participan en el I Encuentro Provincial 'Mujeres, Igualdad y Ruralidad Pluriactiva' en la localidad de Lucena del Cid.

El anuncio de que el prestigioso cocinero Martín Berasategui se sume como gran embajador ha provocado que la Diputación de Castellón haya recibido un aluvión de peticiones de productores de toda la provincia para participar en la I Feria de Producto Gastronómico y Turístico Castelló Ruta de Sabor.