La calidad de las naranjas y mandarinas Torres y la tradición de Mayson Kaiser se unen para celebrar la Navidad con un maridaje único y delicioso.  

Torres es reconocida como líder en cítricos premium. Sus naranjas y mandarinas, cultivadas en los mejores campos desde hace generaciones, son conocidas por su frescura y excelencia. El sabor, la cultura y el compromiso de Torres, se fusiona con el aroma artesanal de Mayson Kaiser, una reconocida pastelería que desde sus inicios ha apostado por innovar en los clásicos navideños.

La Federación Gremial y Empresarial de Panadería y Pastelería de la Provincia de Valencia (Fegreppa) ha asumido, con el aval de la Generalitat Valenciana, las competencias de representación de los establecimientos artesanos de las provincias de Castellón y Alicante.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia lanza una nueva edición de la campaña #HallowenDeTodosLosSantos, en la que las panaderías y pastelerías valencianas se preparan para llenar sus escaparates de productos que fusionan la tradición y la innovación.

Con esta iniciativa, el Gremio trata de poner en valor y reivindicar la variedad y riqueza de la oferta repostera valenciana que va desde los tradicionales huesos de santos, panellets o buñuelos, hasta las galletas y elaboraciones temáticas inspiradas en Halloween.

Valencia acogerá, del 14 al 18 de octubre, las I Jornadas Gastronómicas de Panadería y Pastelería Artesana y la I Feria Artesana del Pan, organizada por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.

El evento, que cuenta con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, la concejalía de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia y Capitalidad Verde Europea, tiene como objetivo divulgar y concienciar al consumidor de las ventajas nutricionales, gastronómicas y medioambientales de apostar por un producto artesano de proximidad.

Más de 60 panaderos y pasteleros han participado en la jornada de demostración y degustación de Cocas de Sant Joan y Cocas de Recapte que tuvo lugar en las instalaciones de Bauuman.

El evento, organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, tiene como objetivo incentivar y promover la elaboración, entre los establecimientos del sector, de este producto artesano fuertemente arraigado a la celebración de la festividad de Sant Joan.

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto en marcha, por cuarto año consecutivo, con el patrocinio del Ayuntamiento de Valencia, una nueva edición de la campaña ‘Les Geperudetes’ como homenaje a la Virgen de los Desamparados, que se celebra este domingo 12 de mayo.

Más de 300 productos típicos de la panadería y pastelería valenciana podrían perderse si no se apoya este oficio artesano. Esta es una de las conclusiones de la intervención, ayer en la Mostra Proava, del presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Juanjo Rausell, y que tuvo como título “La transformación de la panadería: tendencias de futuro”.

Durante la temporada de Semana Santa, las pastelerías experimentan un significativo aumento en los pedidos, según datos revelados por Shopopop, empresa de envíos colaborativos que ayuda a estos establecimientos a entregar sus productos a domici