La Cooperativa de Viver y el Instituto Valenciano de  Investigaciones Agrarias (IVIA) colaboran en Nogalsens, un proyecto  innovador de cooperación orientado a digitalizar el riego del cultivo del nogal y a poner en valor la sostenibilidad como palanca de rentabilidad y  competitividad. La iniciativa se desarrollará en parcelas situadas en Viver y  gestionadas por la propia Cooperativa con el objetivo de definir pautas de  riego óptimas adaptadas a las condiciones locales y aportar respuestas  prácticas ante las incertidumbres que afronta el cultivo.  

El cultivo del nogal representa una oportunidad de negocio para el sector primario vasco gracias a un mercado que demanda, cada vez más, productos de proximidad. Sin embargo, su rentabilidad está actualmente condicionada por la expansión de la mosca de la nuez (Rhagoletis completa), un insecto que daña la cáscara del fruto y reduce su valor comercial hasta límites extraordinariamente significativos.

Hasta la fecha habíamos conocido la aplicación en zanahorias, en patata e incluso en parcelas de viñedo ahora AgroNews ha acudido hasta la localidad vallisoletana de Villagarcía de Campos para conocer las razones que han llevado a Miguel Ángel Gutiérrez, máximo responsable de la empresa Valnut a aplicar el ozono en las plantaciones de nogales con las que cuenta.