El chef Jorge Muñoz del restaurante La era de los Nogales, ubicado en Sardás (Huesca) ha ganado la  decimotercera edición el Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con un plato que daba protagonismo a la granada mollar de Elche junto al producto local de Aragón.

La propuesta, denominada ‘Granada de Elche, su dashi y trucha del pirineo’, ha incorporado a la granada mollar de Elche en todos los elementos del plato como en el caldo, en la trucha, en la brandada de vieira, en el pico de gallo y
encurtida.

La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche ha iniciado oficialmente su temporada con el acto oficial del corte de esta fruta que ha corrido a cargo de la capitana del Atticgo Club Balonmano Elche, María Flores, y del presidente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón.

La DOP Granada Mollar de Elche estará presente en la V edición de Alicante Gastronómica, que tendrá lugar desde el 29 de septiembre hasta el 2 de octubre en Fira Alacant (IFA) bajo el lema ‘Alma Mediterránea’. 

El matrimonio formado por los chefs Beatriz Fernández, de Sevilla, y Rodrigo Fernández, de Logroño, han ganado la final de la duodécima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, celebrada hoy en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelin), con una propuesta que giraba en torno a dos productos: el pato y la granada.

La duodécima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a los chefs que competirán por elaborar el mejor plato con granada mollar de Elche en la final que se celebrará este próximo jueves, 26 de enero, en el restaurante La Finca de Susi Díaz (1 estrella Michelin).

La Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, ha abierto hoy sus puertas con gran afluencia de público, ambiente de trabajo y buenas sensaciones para la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche.

El presidente de la DOP, Francisco Oliva, ha señalado que la feria ha arrancado con cifras récord de participación y a tenor de lo que hemos vivido desde primera hora también se va a superar el número de visitantes.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche estará presente en la 14 edición de la Feria Fruit Atracttion que se celebra del 4 al 6 de octubre en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA).

La DOP acude a esta cita con la mirada puesta en “fidelizar relaciones comerciales, consolidar ventas, aumentar su posicionamiento nacional e internacional y abrir nuevos mercados”, tal y como apunta el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva.

El Consejo Regulador de la Granada Mollar de Elche ha abierto el plazo de inscripciones para que los agricultores puedan registrar sus parcelas en la Denominación de Origen Protegida de cara a la campaña 2022/2023.

Este trámite es un requisito imprescindible para que las cosechas de cada agricultor se puedan comercializar con la etiqueta de la DOP a través de las empresas que forman parte del Consejo Regulador.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha procedido a envasar hoy las 250 cajas gratuitas de granadas que mandará a 13 países de la Unión Europea y a cerca de una treintena de provincias españolas dentro de la campaña El Nadal és valencià de la Generalitat Valenciana.

La Granada Mollar de Elche enviará un total de 250 cajas gratuitas de esta fruta con Denominación de Origen Protegida para las personas de la Comunitat Valenciana que viven fuera.

En total, se enviarán 125 cajas gratuitas a las personas de la Comunitat que viven en otros países de la Unión Europea y otras 125 para las que residen en otras ciudades de la península y Baleares.

El empresario ilicitano Francisco Oliva Gómez seguirá al frente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche durante los próximos cuatros años.

El agricultor ilicitano Gaspar Agulló ha ganado el concurso de la Granada Ideal que premia la granada de la variedad mollar más bonita de toda España. Este campeonato, que se ha celebrado hoy en el marco de la Fireta del Camp d’Elx, pretende distinguir a aquella granada que mejor representa la imagen exterior de esta variedad que cuenta con Denominación de Origen Protegida.

Gaspar Agulló lleva 30 años dedicándose al cultivo de la granada, tiene unas 30 tahúllas plantadas (algo más de 3 hectáreas) y es la segunda vez que gana este concurso.

Esta mañana ha comenzado oficialmente la temporada de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche con el acto simbólico del primer corte que ha corrido a cargo del periodista José Ribagorda, editor y presentador del informativo del fin de semana de Telecinco.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche participará en la Feria Fruit Atracttion, el certamen internacional de frutas y hortalizas, que volverá a celebrarse de forma presencial del 5 al 7 de octubre en la Feria de Madrid (IFEMA). La DOP de la granada mollar de Elche estará en el estand 3B03, dentro de la participación agrupada de la Diputación de Alicante junto a otros productos de calidad de la provincia.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha pedido que se tenga en cuenta la labor esencial que llevan a cabo los profesionales del sector agroalimentario con el fin de incluirlos como prioritarios en las próximas fases de vacunación contra la COVID-19.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche ha organizado un escape room virtual con diversas pruebas, retos y misiones a resolver relacionadas con esta fruta.

El juego está dirigido a toda la familia y podrán participar desde adolescentes hasta personas adultas con el objetivo de pasar un buen rato, divertirse y descubrir algunas curiosidades de esta fruta.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche celebró anoche la Gala Buen Interior con el objetivo de otorgar una placa de reconocimiento a las madrinas de honor de la presente campaña y rendir un homenaje a los sanitarios que luchan contra el Covid.

De esta forma, en la gala celebrada en el Gran Teatro de Elche se pudo hacer entrega de esta distinción a Carola Giménez-Esparza, jefa de servicio UVI del Hospital Vega Baja de Orihuela y a Mar Masiá, jefa de sección del Servicio de Enfermedades Infecciosas del Hospital General Universitario de Elche.

Ya han salido hacia su destino las 250 cajas de granada mollar de Elche que la Denominación de Origen Protegida envía de forma gratuita, dentro de la campaña El Nadal és valencià de la Generalitat Valenciana, para llevar los sabores de la tierra y el cariño de su gente a los valencianos que viven fuera.

En total, 125 cajas de granadas mollar de Elche viajarán a 18 países de la Unión Europea y este año, por primera vez, también se han enviado otras 125 cajas con destino a 13 comunidades autónomas debido a las dificultades para desplazarse por la COVID-19.

El youtuber y rapero Lory Money (Dara Dia) ha participado en el cortometraje de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche, denominado ‘Wilson’, con un cameo que rememora alguno de los episodios de su pasado como el trabajo de vendedor ambulante que realizó cuando vino a España en patera desde Senegal.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Granada Mollar de Elche y la chef ilicitana Susi Díaz han querido demostrar que la granada tiene una gran versatilidad en la cocina y que se pueden preparar platos sencillos, sanos y deliciosos.

Para ello, la DOP ha editado seis vídeo-recetas y un recetario digital que incluye cerca de una decena de recetas que van desde las propuestas dulces al salado pasando por su aplicación en coctelería.