ACERTA ha elaborado y publicado la norma Food Waste Saver, primera marca de calidad que permite a las empresas de la cadena alimentaria demostrar su compromiso con el cumplimiento de la nueva Ley de Desperdicio Alimentario.
El desperdicio alimentario afecta a toda la cadena de valor, desde el hogar hasta el punto de venta. Aunque una parte significativa se produce en los hogares; tal y como refleja el último barómetro de AECOC en colaboración con Phenix, que señala que el 36 % de la población admite tirar alimentos; los supermercados y otros establecimientos también tienen un papel clave.
En el marco de su Plan contra el Desperdicio Alimentario, Alcampo reafirma su compromiso promoviendo la compra a granel como un modelo de consumo más sostenible en todas sus tiendas, una alternativa que permite a sus clientes que compren sólo lo que necesitan evitando que, en los hogares, se produzca desperdicio.
Más de una década apostando por el granel
AECOC ha valorado positivamente la reciente aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. La Asociación, que agrupa a más de 34.000 empresas de la industria y la distribución de diferentes sectores empresariales, ha reafirmado su compromiso con la lucha contra el desperdicio de alimentos y ha destacado la necesidad de un sistema eficiente para la recepción y distribución de productos donados.
ALDI logró salvar más de 9.264 toneladas de alimentos en 2024 mediante donaciones a entidades sociales y descuentos en productos próximos a su caducidad. La compañía refuerza así su lucha contra el malbaratamiento de alimentos y su compromiso con la sostenibilidad.
Justicia Alimentaria ha puesto en marcha ESCOLES QUE APROFITEN, un proyecto para concienciar sobre la importancia de actuar contra el desperdicio alimentario y para que este tema empiece a trabajarse en los centros educativos. Se trata de un proyecto de educación para la ciudadanía global, que cuenta con el apoyo financiero de la Vicepresidencia y Consellería de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda.
En el marco del Día Internacional de la Concienciación sobre el Desperdicio Alimentario, ALDI refuerza su compromiso con la sostenibilidad y presenta resultados que destacan su avance en la lucha contra el malbaratamiento de alimentos. La cadena de supermercados ha evitado el desperdicio de 9.503 toneladas de productos perecederos durante el periodo comprendido entre agosto de 2023 y agosto de 2024, consolidándose como una compañía referente en la implementación de estrategias sostenibles.
Escuelas, centros académicos, destacadas compañías de la distribución y la industria alimentaria, administraciones y organizaciones del tercer sector se adhieren a la séptima edición de la ‘Semana contra el Desperdicio Alimentario’ organizada por AECOC. De este modo, la Asociación liderará, un año más, gran número de actividades y proyectos orientados a poner en valor los alimentos y a aumentar la sensibilización de los consumidores para ganar la batalla contra el desperdicio alimentario.
Las olas de calor extremo, cada vez más frecuentes debido al cambio climático, presentan un gran desafío para la gestión de los alimentos perecederos. Se estima que, durante los meses de verano, en España se desperdicia un 30% más de alimentos que en el resto del año, según ha podido analizar Phenix a través de datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.
La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de la dirección general de Industria y Cadena Alimentaria, ha organizado una jornada en la que se han mostrado diversas iniciativas que permiten la reducción del desperdicio alimentario.
Durante el evento, bajo el lema 'Avances de la cadena alimentaria para reducir el desperdicio de alimento', se han presentado varias experiencias en funcionamiento, desde el punto de vista del territorio, de la gran distribución, así como de ejemplos nacionales e internacionales.
ALDI sigue reforzando su compromiso hacia un modelo de compra más sostenible y responsable con sus clientes, con toda la cadena de valor y con el medio ambiente en general. Mediante la aplicación del 30% de descuento en artículos de caducidad próxima, la compañía ha evitado el desperdicio de cerca de 12.600 toneladas de alimentos en los últimos dos años.
Phenix, compañía que ayuda a optimizar el excedente alimentario de las empresas, valorizándolo y evitando su desperdicio, ha salvado más de 37 mil toneladas de alimentos, evitando la emisión de 180 mil toneladas de COe y ahorrando más de 173 mi
Bene Bono, la startup que salva frutas y verduras ecológicas e imperfectas, ha alcanzado un hito importante en su compromiso ecológico y con la sociedad, al anunciar una recaudación de fondos de 10 millones de euros liderada por AVP (AXA Ventur
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha hecho entrega del Premio “Defensa del Producto Alimentos de España” al cocinero valenciano Ricard Camarena, en reconocimiento a su labor pionera en materia de lucha contra el desperdicio alimentario, “aprovechando los productos de una forma integral, aunque tengan una apariencia fea o no estén lo suficientemente valorados”. El ministro ha subrayado el enorme potencial que tiene el trinomio entre gastronomía, sector agroalimentario y turismo en España.
Consum ha donado a través de su Programa Profit 4.770 toneladas de alimentos a colectivos vulnerables en los primeros siete meses de este ejercicio 2023, por un valor de 14,9 millones de euros. Con este programa de gestión responsable de alimentos la Cooperativa reduce el desperdicio alimentario y minimiza además su impacto en el entorno, ya que con esta donación se ha evitado la emisión de 1.669 toneladas de CO2, que habría generado si se hubieran convertido finalmente en residuos.
Alcampo se suma del 25 al 30 de septiembre a la VI Semana contra el Desperdicio Alimentario organizada por AECOC coincidiendo con el Día Internacional de Conciencia de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora el próximo 29 de septiembre.
Alcampo y tu sin desperdicio es el proyecto de la empresa que contempla diversas iniciativas para movilizar a sus grupos de interés sobre esta problemática que supone una importante pérdida económica, social y medioambiental.
ALDI lanza ‘Sabrosas Sobras’, una plataforma basada en Inteligencia Artificial generativa para promover el aprovechamiento de alimentos en el hogar y reducir el desperdicio alimentario. Con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos el 29 de septiembre, la compañía reafirma su compromiso con la sostenibilidad, la sociedad y contra el desperdicio de alimentos.
Las frutas y hortalizas representan aproximadamente el 32% de los alimentos que se desperdician anualmente a nivel mundial, seguidos de la carne y los productos animales que representan el 12,4 %, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Además, la FAO estima que el 31% de las emisiones de gases de efecto invernadero proceden del sistema agroalimentario global.
La 6ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, que se celebrará entre los próximos 25 y 30 de septiembre, volverá a reunir a todos los agentes de la cadena de valor de la alimentación, asociaciones y administraciones con un objetivo común: concienciar a la población sobre el valor de los alimentos y la importancia de prevenir su desperdicio.
