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Tomillo y alcaparras entre almendros: mitiga el cambio climático y aumenta la producción de la tierra

La agricultura se ha convertido en una fuente de emisiones de gases de efecto invernadero debido a la intensificación agrícola y el uso alto de insumos, sin embargo, tiene un gran potencial para ser un sumidero de carbono. De hecho, los suelos agrícolas presentan una oportunidad única para el secuestro de carbono y la compensación de emisiones si se lleva a cabo el manejo adecuado.

Posibilidades del cultivo de la alcaparra

En los últimos años la demanda  de alcaparras en el mercado internacional  ha aumentado considerablemente, ofreciendo unas excelentes perspectivas . La alcaparra es resistente a la sequía y la salinidad y tolera altas temperaturas y niveles altos de caliza en el suelo. Por tanto, es un cultivo rústico que puede adaptarse a  zonas marginales con escasez de agua y suelos salinos, un escenario cada vez más frecuente resultado del cambio climático. 

 

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