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El chef valenciano Rubén Fenollar compartirá en el Salón Gourmets su experiencia con la alta charcutería con sello europeo de origen

La próxima edición del Salón Gourmets será el escenario de una demostración culinaria con degustación a cargo del chef valenciano Rubén Fenollar. Un referente de nuestra gastronomía que, entre otros méritos, es responsable de la introducción de elaboraciones valencianas clásicas en mecas del lujo como Miami o Dubái.  Fenollar compartirá su experiencia con la alta charcutería con sello europeo de origen.

Baja el paro del sector agrario en marzo en 1.502 personas

El sector agrario registra, en marzo de 2024, una reducción del paro del 1,52% cayendo a los 97.284 trabajadores, según el Ministerio de Trabajo y Economía Social

El número de desempleados registrados en las Oficinas de los Servicios Públicos de Empleo, en el conjunto de España y los sectores  al finalizar el mes de marzo, ha bajado en 33.405 personas en relación con el mes anterior hasta situarse en los 2.727.003, con una reducción del 1,2%.

Más de 580 empleados de i-DE en la Comunitat Valenciana ponen el foco en el papel clave de las redes en la transición energética

i-DE, la distribuidora de Iberdrola, ha celebrado la XIX edición de sus encuentros del negocio de Redes, en la que ha reunido en diferentes jornadas a 585 empleados en la Comunitat Valenciana. Esta nueva edición ha servido para poner en valor y hacer balance de la actividad desarrollada durante 2023, en el que la compañía ha mejorado la calidad de servicio que ofrece a sus clientes, con el mejor valor a cierre de año de la historia.

Las lluvias hacen subir las reservas hídricas esta semana

La reserva hídrica española está al 63,1% de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 35.375 hectómetros cúbicos (hm3) de agua, aumentando en la última semana en 2.968 hectómetros cúbicos (el 5,3% de
la capacidad total actual de los embalses). La cuenca del Tajo ha aumentado sus reservas un 5%, un 1,9% la del Segura y un 0,4% la del Júcar.

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Icono Urban es la nueva propuesta de Bodega La Viña de la Font de la Figuera

Bodega la Viña acude a la 34ª edición de la Mostra de Vins de PROAVA que comienza el jueves con una propuesta innovadora por su capacidad de acercar la elaboración del vino al entorno urbanita, con una imagen rompedora de la mano de la artista urbana Bárbara Sebastián (Barbiturikills). El sábado 6 de abril a las 13.00h, la bodega de la Font de la Figuera presentará Icono Urban en la Sala de Catas de la Mostra.

La Diputación de Alicante subvencionará con 700.000 euros las cuotas de los ayuntamientos al Consorcio de Bomberos

Los municipios de menos de 20.000 habitantes de la provincia volverán a contar este año con el apoyo de la Diputación de Alicante para hacer frente a las aportaciones al Consorcio de Bomberos por el Servicio de Prevención y Extinción de Incendios y Salvamento. La institución destinará a este fin 700.000 euros a través de la convocatoria de subvenciones que ha aprobado la Junta de Gobierno.

El turismo gastronómico será el protagonista de una veintena de ferias y acciones internacionales hasta final de año

La Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turisme tiene previsto reforzar las actividades de promoción de la gastronomía con más de una veintena de ferias y acciones internacionales centradas en este producto hasta final de año. En este sentido, la consellera Nuria Montes ha incidido en que “hemos detectado un incremento del interés de la demanda por el producto gastroturístico, que en el caso de los turistas internacionales se ha incrementado hasta alcanzar el 45 %, por lo que vamos a reforzar todavía más su promoción”.

Carlos Mazón: “El Gobierno no puede volver a recortar el trasvase al Segura porque los embalses del Tajo tienen agua suficiente”

El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha asegurado que los niveles de los embalses de Entrepeñas y Buendía “garantizan el trasvase Tajo-Segura” y demuestran que “tenemos agua suficiente y que no es cierto que el Tajo se muera, sino todo lo contrario”. El jefe del Consell ha explicado que los embalses han adquirido el nivel que marca la Ley por lo que “afortunadamente el Gobierno central no puede hacer nada”.

Agricultura autoriza la inclusión de tres nuevas variedades en la DO Arroz de Valencia

La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca ha aprobado la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de origen protegida Arroz de Valencia para la inclusión de tres nuevas variedades.

De este modo se incorporan las variedades Campanar PV, Regina e Hispasur. Están directamente emparentadas con otras ya incluidas en el pliego de condiciones y con características similares, pero presentan mejoras agronómicas respecto a variedades ya amparadas manteniendo el mismo perfil organoléptico.

Agricultura abre el plazo de información pública del proyecto de concentración parcelaria de la zona de Oliva-Pego y del estudio de impacto ambiental

La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca ha abierto el plazo para el trámite de información pública del proyecto de concentración parcelaria de la zona de Oliva-Pego junto con el estudio de impacto ambiental.

Esta acción, que se puede consultar en el DOGV, forma parte del procedimiento seguido para cerrar el conflicto de la concentración parcelaria en el parque natural del marjal de Pego-Oliva.

El Consorcio de Aguas de la Marina Alta aprueba el proyecto para la tubería de conexión de Xàbia a Poble Nou de Benitatxell por 3,2 millones de euros

La Junta General del Consorcio para Abastecimiento y Saneamiento de Aguas de la Marina Alta ha aprobado el proyecto para la construcción de la tubería de conexión Xàbia-Poble Nou de Benitatxell, por el Camí Vell de Teulada, unas obras que contarán con un presupuesto de licitación de 3,2 millones de euros y que garantizarán el suministro de agua a estos dos últimos municipios en los periodos de mayor demanda e incluso en el futuro a otras poblaciones de la comarca en caso de necesidad.   

Organizaciones y Cooperativas Agrarias reclaman a Mazón la suspensión del programa informático Nefis que afecta gravemente al funcionamiento del IVIA

Las organizaciones agrarias y cooperativas agrarias de la Comunitat Valenciana han pedido al president de la Generalitat, Carlos Mazón, a través de un escrito conjunto, que se suspenda la implantación del programa informático NEFIS de la Generalitat en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) para aportarle una mayor agilidad a la gestión y supere la situación grave de paralización de sus actividades.

Cerca de 150 olivicultores asisten a la Jornada de Campo sobre cubiertas vegetales en olivar y comprueban su eficacia contra la erosión, retención de agua y mejora de la calidad del suelo

El pasado 21 de marzo se celebró la Jornada de Campo sobre manejo de cubiertas vegetales en el cultivo del olivar, en la finca “El Calerón”, en Fuente Palmera, Córdoba), con un éxito de convocatoria importante ya que cerca de 150 olivicultores han acudido para aprender a aplicar esta práctica incluida como uno de los Ecorregímenes de la PAC”.

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