El proyecto de primera gama de Anecoop suma a la cooperativa almeriense Hortamar
Hortamar, cooperativa almeriense socia de Anecoop, comenzará en el último trimestre de este año a elaborar aquellas referencias dentro de la línea “Bouquet para preparar” especializadas en producto de su zona, tales como tomate, pimiento, berenjena, pepino o calabacín.
Con la marca “Bouquet para preparar”, Anecoop dispone la combinación justa de vegetales frescos de primera gama (sin pelar, cortar ni preparar) en una bandeja biodegradable, que incluye los ingredientes necesarios para elaborar un plato de forma fácil, siguiendo una sencilla receta.
La línea “Bouquet para preparar” también incluye bandejas para cocinar cremas, sopas, platos vegetales, ensaladas o smoothies. En la actualidad, se concentra la producción de toda la línea en la Comunitat Valenciana, donde continuará elaborando aquellas referencias cuyos ingredientes incluyen mayoritariamente productos cultivados en la zona.
Hortamar se especializará en cultivos de su zona: tomate, pimiento, berenjena, pepino o calabacín
“Bouquet para preparar” está disponible ya desde el mes de enero en Eroski y a partir de esta semana en los hipermercados Carrefour. En breve se podrá también adquirir en otras conocidas cadenas de supermercados.
Su lanzamiento fue en octubre del pasado año en el marco de Fruit Attraction. Anecoop daba así un nuevo paso al ofrecer soluciones sencillas y saludables a aquellas personas que quieren cuidar su alimentación, pero que, o bien disponen de poco tiempo para hacer la compra y cocinar, o bien no tienen experiencia en la cocina, ya que la receta que se incluye al dorso de la bandeja, es muy fácil de realizar. Además, al incluir los ingredientes justos, se evita el desperdicio alimentario y al tratarse de un envase biodegradable, se contribuye al cuidado del medio ambiente.
"Bouquet para preparar" está disponible en Eroski y Carrefour y muy pronto en otros supermercados
La bandeja incluye una receta de fácil elaboración y los productos que se presentan son: cremas de calabaza y zanahoria con curry y pipas de calabaza; crema de brócoli; de chirivía con manzana y jengibre; vichyssoise clásica; crema de zanahoria con manzana y cúrcuma; gazpacho; smoothies naranja y rojo; wok vegetal (o salteados); parrillada de verduras, (al horno o en brocheta); ensalada de col americana; carpaccio crudivegano (láminas muy finas de hortalizas para consumir con una salsa que se propone en la receta); sopa fría de puerro manzana y limón y cocido y caldo de verduras, adaptado a cada zona de consumo. Las bandejas, que tienen un promedio de diez días de vida útil, permiten elaborar una comida para 3 o 4 personas por menos de un euro por comensal.
En el siguiente vídeo se puede observar su sencilla forma de preparación:
