Consum incrementará un 11% la compra de fruta de hueso nacional durante la campaña de verano
Consum prevé adquirir más de 8.720 toneladas de fruta de hueso de origen nacional durante la campaña de verano, un 11% más que en la pasada campaña, consolidando su apuesta por el producto de proximidad y por el abastecimiento de frutas frescas procedentes de las principales zonas productoras españolas.
La fruta comercializada por la cooperativa procederá fundamentalmente de Aragón, Cataluña, Comunitat Valenciana, Región de Murcia, el Valle del Jerte, Calanda, Jumilla y Badajoz. Entre las variedades incluidas en la campaña destacan albaricoque, melocotón amarillo y rojo, nectarina, paraguayo, ciruela, níspero y cereza, cuya disponibilidad en los supermercados dependerá del calendario de recolección de cada cultivo. La campaña se prolongará previsiblemente hasta finales de octubre.
La Comunitat Valenciana volverá a ser uno de los principales orígenes del suministro. Consum estima superar los 1,13 millones de kilos de fruta valenciana, lo que supone un crecimiento del 15% respecto a 2025. La producción procederá principalmente de la Serranía del Turia y de Callosa d'en Sarrià, con referencias como melocotón, nectarina, ciruela, albaricoque y paraguayo, además del níspero con Denominación de Origen Callosa d'en Sarrià.
En Cataluña, la cooperativa prevé comercializar 382.500 kilos de fruta de proximidad procedente de Lleida y Tarragona, un 16% más que el pasado año, mientras que en la Región de Murcia destaca el incremento de las compras de melocotón con Indicación Geográfica Protegida de Cieza, que superarán los 32.500 kilos, un 26% más que en la campaña anterior.
Para garantizar la calidad del producto, Consum realiza controles diarios en sus plataformas logísticas, donde verifica parámetros como el sabor, el grado de dulzor, el calibre y el estado de maduración de la fruta antes de su distribución a las tiendas.
La cooperativa también pone el foco en la eficiencia logística a través de su Programa de Transporte en Origen (TEO), que permite recoger la fruta directamente en las explotaciones agrícolas, reduciendo los tiempos de transporte y asegurando el mantenimiento de la cadena de frío. De este modo, el producto llega a los supermercados pocas horas después de su recolección, preservando su frescura y calidad.
En 2025, Consum realizó compras por valor de más de 3.285 millones de euros, de las que el 98,35% correspondieron a proveedores nacionales. Del total, el 68,1% se destinó a proveedores locales de las comunidades autónomas donde la cooperativa desarrolla su actividad.
Actualmente trabaja con más de 5.700 proveedores y acreedores, cuya actividad genera más de 50.800 empleos indirectos, principalmente en la cadena de suministro. Además, comercializa cerca de 2.900 referencias regionales que se distribuyen exclusivamente en determinadas provincias o localidades, reforzando así su apuesta por los productos de proximidad y el apoyo a las economías locales.
