La Fallera Mayor Infantil de Valencia, Sara Larrazábal, y su Corte de Honor se han encargado de inaugurar el acto de reparto de más de 1.000 litros de auténtica horchata de chufa de Valencia en las horas previas a la mascletà, en un acontecimiento que para la Denominación de Origen supone el inicio de la temporada de esta bebida valenciana. Sara, que se ha declarado fan de la horchata de chufa de Valencia, ha animado a todos los valencianos y valencianas a consumirla en fallas.

El Servei de Promoció Econòmica, Internacionalització i Turisme de l'Ajuntament de València ha constituït una comissió d'experts per a impulsar el reconeixement de la paella com a Bé Immaterial de la Humanitat. La regidora d'Economia i Turisme, Sandra Gómez, ha presidit hui la primera reunió d'esta comissió, que està integrada per experts, promotors i estudiosos de diferents àmbits.

La consellera de Agricultura, Elena Cebrián, ha presidido la Mesa Técnica del Sector Citrícola, en la que se ha efectuado un repaso a las medidas que definirán las soluciones a la crisis de la actual campaña, entre ellas ayudas de minimis para los productores y créditos bonificados. Cebrián ha afirmado así mismo que la Ley de Estructuras Agrarias, que ha entrado en vigor recientemente, contribuirá a reforzar a medio plazo la producción y comercialización de los cítricos valencianos.

España ocupa la primera posición en producción y exportación de pimiento en la Unión Europea y cada año se comercializan aproximadamente 750.000 toneladas en las principales cadenas de supermercados y grandes superficies de Europa.

Una de las principales razones que sitúa a España en esta posición de liderazgo se debe a la innovación y desarrollo de nuevas variedades más resistentes. Gracias a estos avances en mejora vegetal actualmente España es el único país capaz de asegurar un cultivo sostenible de pimiento durante todo el año.

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) traslada la información publicada por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea (DG AGRI) referente al sector de la producción ecológica.

La Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Academia de Gastronomía del Mediterráneo han suscrito un acuerdo de colaboración para crear y desarrollar proyectos que den visibilidad a ambas instituciones y afiancen las relaciones entre ellas. Esta cooperación se plasmará en iniciativas multilaterales, online o físicas entre cada uno de los países miembros de las entidades. El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía,Rafael Ansón, han estado presentes en la rúbrica.

La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante los datos facilitados por la Secretaría de Estado y de Seguridad del Ministerio del Interior, se felicita de que apunten a una disminución del 14 % en los robos en el último año, si bien considera que aún son altos. La organización sospecha que la reducción puede deberse en parte a que algunos hechos no se ponen en conocimiento y pide que se intensifiquen las medidas contra la delincuencia en el medio rural y para facilitar las denuncias.

LA UNIÓ de Llauradors ha convocado un acto de protesta de todos los sectores de la organización el próximo jueves 14 de marzo ante la Delegación del Gobierno en València para denunciar la crisis que sufren los productores de la Comunitat Valenciana y la falta de soluciones. La movilización se realizará de forma simultánea en otras comunidades autónomas por parte del resto de organizaciones de la Unión de Uniones

El pasado sábado se constituyó -en el seno de la DOP Alicante y en la localidad en Pinoso- la Cofradía del Fondillón, compuesta por elaboradores certificados de este producto y algunos estrechos colaboradores en la difusión del producto.

En su primera reunión acordaron nombrar como Cofrade de Honor a Ferrán Centellés y a Mireiá Molano, durante la visita que realizaron a la comarca del Vinalopó y visita a algunas de las cavas de este producto centenario.

Más de 120 científicos, técnicos e investigadores procedentes de diez países diferentes participarán en el X Symposium Internacional de la Alcachofa, Cardo y sus Especies Silvestres Relacionadas que tendrá lugar del 12 al 15 de marzo en Orihuela.

España es el tercer productor mundial de alcachofa, siendo este un cultivo de elevado valor añadido y con una gran importancia en el área de Levante, donde se produce más del 85% de la producción nacional. Desde el punto de vista del abonado, el cultivo de la alcachofa es altamente exigente en nutrientes y la forma que tiene la planta de conseguirlos depende de factores tales como la variedad, las características del clima, el tipo de suelo, el agua de riego, etc.

El proper dimarts 12 de març se celebrarà la X edició de l'Orxatada Fallera, un esdeveniment que consisteix en el repartiment gratuït de mil litres d'Orxata de Xufa de València a partir de les 12 hores enfront de la Plaça de Bous de València (c/ Xàtiva, 28) que servixen per a refrescar tots els assistents abans de la tradicional mascletà. 

LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders y su área de la Mujer se suman hoy 8 de marzo, Día Internacional de las Mujeres, a la jornada reivindicativa en defensa de la igualdad de género y de protesta contra cualquier tipo de violencia y contra la brecha salarial de género.