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CNTA resalta en un informe el papel crucial de las tecnologías para superar los retos logísticos y económicos que supone implantar la valorización de subproductos en la cadena alimentaria

La reducción del desperdicio alimentario es uno de los retos más importantes para la industria alimentaria en la actualidad, teniendo en cuenta datos como el que refleja que, en Europa, un tercio de la producción anual de alimentos se desperdicia y que, de ese tercio, un 40% se origina en las propias empresas del sector. Por esta razón, estrategias como la valorización de subproductos y residuos cobran un papel relevante para los operadores alimentarios en la búsqueda de la sostenibilidad, al abrigo de las políticas a nivel nacional y europeo.

Poner en valor a los Operadores Tradicionales en la Cadena del Cereal en España

Con una producción nacional total de cereales por encima de los 25 millones de toneladas, récord histórico absoluto, fluctuaciones de cotizaciones desconocidas desde hace años y una persistente situación de pandemia, la campaña 2020-21, aseguran desde la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España, está otorgando la oportunidad de poner en valor el papel de todas aquellas empresas tradicionales dedicadas al comercio de cereales y oleaginosas.

Agricultura aumenta un 17 % los fondos destinados a subvencionar el seguro agrario en la Comunitat Valenciana

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha incrementado en un 17 % los fondos destinados a subvencionar la contratación de seguros agrarios por parte de los agricultores y ganaderos valencianos. De este modo, el presupuesto final para cubrir esta línea asciende a un total de 28,5 millones, es decir, 4 millones más de los inicialmente previstos.

Un proyecto del CSIC utilizará el láser para eliminar malas hierbas de los cultivos sin necesidad de pesticidas

Un proyecto coordinado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) usará el láser para eliminar las malas hierbas de los cultivos y ofrecerá así una alternativa sostenible al uso de productos químicos como pesticidas y plaguicidas. Se trata del proyecto denominado Welaser, financiado por la UE dentro del programa Horizonte 2020 y que cuenta con un presupuesto de 5,4 millones de euros.

La asociación de la Abeja es Vida ha realizado hoy un entierro simbólico para exigir a la Conselleria de Agricultura la derogación de la pinyolà

La asociación Abeja es Vida ha despedido el año 2020 frente a la Conselleria de Agricultura con un acto reivindicativo para exigir a la Generalitat que derogue el decreto de la “pinyolà”, vigente desde 1993. Un grupo de apicultores con máscaras de trabajo han escenificado simbólicamente el entierro de la “pinyolà”, trasladando un ataúd y portando colmenas vacías.

ASAJA Alicante denuncia que la gran distribución hunde los precios de la uva de Nochevieja al utilizarla como “producto reclamo”

ASAJA Alicante denuncia la banalización de los productos agrarios en determinados supermercados, como está ocurriendo con la uva de mesa embolsada del Vinalopó, concretamente la variedad Aledo, que es la que se comercializa estos días y la que los españoles consumen para celebrar la noche de fin de año, con la finalidad de atraer clientes. Así, si la uva durante el mes de diciembre se vendía en las grandes superficies entorno a los 2,50 €/Kg, hoy se oferta a 1,60 €/kg, es decir, un 36% menos y por debajo de costes de producción.
 

AVA-ASAJA reclama medidas urgentes para eliminar excedentes de vino y frenar el hundimiento de precios

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) reclama al Gobierno central y a la Generalitat Valenciana que pongan en marcha medidas de carácter extraordinario y urgente para estabilizar el mercado del vino y frenar así el actual hundimiento de los precios en origen. Esta demanda, que también se lanza desde otras organizaciones de ASAJA, toma fuerza después de que la Comisión Europea haya favorecido la posibilidad a los Estados miembros de activar medidas sobre el sector vitivinícola.

El sector agroalimentario del Alto Vinalopó reclama un puerto seco en Villena

La ubicación de una estación intermodal o puerto seco en Villena sería un gran impulso para el potente sector agroalimentario y vitivinícola de la zona del Alto Vinalopó. El transporte ferroviario se está imponiendo como uno de los más ventajosos para que las mercancías lleguen a Europa y el sector agrícola, ve con buenos ojos la posibilidad que se abre al instalar un nodo logístico en Villena.

El CAECV dona dos toneladas de productos agroalimentarios ecológicos a los Bancos de Alimentos de la Comunitat Valenciana

El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), la entidad encargada de controlar, certificar, representar, defender, investigar y promocionar los productos ecológicos de la Comunitat Valenciana, ha donado dos toneladas de productos agroalimentarios ecológicos a los Bancos de Alimentos de Alicante, València y Castelló.

Con esta iniciativa, el CAECV ha querido ayudar a aquellos colectivos sociales especialmente vulnerables que necesitan el esfuerzo y la colaboración de todos los estamentos de la sociedad.

Agricultura resuelve el pago de 3,9 millones de euros en ayudas a explotaciones ganaderas y de flor y planta por la COVID-19

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha resuelto el pago de 3,9 millones de euros en ayudas a explotaciones del sector primario para paliar las pérdidas ocasionadas por el impacto de la COVID-19.

Las ayudas al sector ganadero alcanzan los 3,6 millones de euros mientras que 330.000 euros han ido destinados a explotaciones agrícolas dedicadas al sector viverista y de planta ornamental.

2 de cada 3 uvas consumidas en Nochevieja procederán del Valle del Medio Vinalopó alicantino

La DOP de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó hace un balance positivo de una campaña 2020 marcada por la buena climatología y el buen funcionamiento de los mercados. Curiosamente, en este ejercicio, la normalidad ha sido la nota predominante, ya que pese a que los operadores y productores han tenido que adaptar sus modos de trabajo e instalaciones de envasado a las medidas de seguridad impuestas por la pandemia, los factores que más impacto tienen en la producción y comercialización de este producto (climatología y mercados) han funcionado correctamente.

Quique Dacosta, medalla de oro al mérito en las Bellas Artes

El Consejo de Ministros, a propuesta del ministro de Cultura y Deporte, José Manuel Rodríguez Uribes, ha aprobado hoy la concesión de las Medallas de Oro al Mérito en las Bellas Artes correspondiente al año 2020 a 32 personalidades de la cultura, entre ellas al chef Quique Dacosta.

Este galardón distingue a las personas y entidades que hayan destacado en el campo de la creación artística y cultural o hayan prestado notorios servicios en el fomento, desarrollo o difusión del arte y la cultura o en la conservación del patrimonio artístico.

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